Biscuiții de ciocolată sunt mai buni decât orice din cafenea - SheKnows

Voi fi sincer - nu sunt brutar, dar în timpul sărbătorilor, îmi place să petrec timp în bucătărie preparând mâncăruri de casă. Unul dintre lucrurile mele preferate de copt sunt biscuiții. O scone bună de casă, cu o ceașcă fierbinte de cafea, este atât de bună, mai ales când este infuzată cu ouă.

Poveste asemănătoare. Pasta de brânză a Marthei Stewart ar putea să-i determine pe copii să-și mănânce legumele

Pentru această rețetă inspirată de sărbători, am folosit un aluat scone de bază și l-am adăugat în bucăți de ouă și ciocolată, apoi le-am dat acestor dulciuri delicioase o ploaie drăguță de glazură de ouă ca ultimă atingere. Sunt mai bune decât orice veți primi la cafenea.

Rețetă de biscuiți cu ciocolată

Randamente 8

Timp de pregătire: 15 minute | Timp de coacere: 15 minute | Timp inactiv: 1 oră | Timp total: 1 oră 30 minute

Ingrediente:

Pentru biscuiți

• 2-1 / 2 căni de făină pentru toate scopurile
• 1 bat unt rece, tăiat în bucăți
• 1/2 cană zahăr din trestie
• 1 lingură praf de copt
click fraud protection
• 1/2 linguriță sare de mare
• 3/4 cană ouă rece
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1/2 cană bucăți de ciocolată

Pentru ploaia de ouă

• 2 linguri de ouă rece
• 1/4 cană zahăr pudră
• 1/2 linguriță scorțișoară

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 375 grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
2. Într-un castron, combinați făina, untul, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea de mare. Folosind un tăietor de patiserie, tăiați untul în amestecul de făină până seamănă cu firimiturile.
3. Se adaugă extractul de ouă și vanilie și se amestecă până se formează un aluat rigid. Împingeți bucățile de ciocolată și întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făină.
4. Rulați aluatul în grosimea de aproximativ 1 inci și tăiați biscuiții în formele dorite.
5. Așezați biscuiții pe foaia de copt și coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când biscuiții devin maroniu deschis pe deasupra.
6. Scoateți scone din cuptor și lăsați să se răcească timp de 30 de minute pe o grătar.
7. Într-un castron mic, combinați ingredientele pentru glazură și amestecați bine.
8. Odată ce răcitele sunt răcite, stropiți glazura deasupra și lăsați glazura să se usuce timp de aproximativ 30 de minute.
9. Serviți cu o ceașcă fierbinte de cafea sau ceai și păstrați resturile de pâine într-un recipient etanș.

Mai multe rețete de ouă

Gogoșe de ouă coapte
Ouă jamaicană
Puertorican fistic de ouă