3 rețete unice de cidru - SheKnows

După o vară atât de arzătoare, nu credem că am fost vreodată atât de încântați pentru toamnă. Așteptăm cu deosebire cu nerăbdare pulovere confortabile, frunze galbene și roșii strălucitoare care cad lent și primul nostru pahar de cidru cald. Cidrul obișnuit de mere este delicios, dar anul acesta bătem unul dintre aceste cidruuri unice, făcute cu produse proaspete de toamnă!

Poveste asemănătoare. Martha Stewart folosește acest ingredient secret pentru a transforma brânza la grătar în tratamentul perfect de toamnă

Cidrurile conduse de dovleac, pere și lămâie și scorțișoară sunt variații fabuloase ale tradiționalului cidru de mere condimentat. Servite calde cu rom condimentat, aceste cocktailuri sunt perfecte pentru porțile de coadă reci și nopțile reci de toamnă!

Rețetă de cidru de pere și lămâie

Perele, care sunt recoltate la sfârșitul verii și începutul toamnei, sunt unul dintre cele mai versatile fructe de acolo. Datorită dispoziției lor mai blânde, perele se împerechează perfect cu aroma îndrăzneață de citrice a lămâiei și aroma picantă a ienibaharului. Această rețetă de cidru este delicioasă rece sau caldă, așa că serviți-o cum doriți!

Rețetă adaptată din Rețetele mele

Produce aproximativ 4 căni

Ingrediente:

Pentru cidru:

• 2 căni suc de pere îndulcit
• 1 cană de cidru de mere
• 1 cană de nectar de pere (rețeta de mai jos)
• 2 batoane de scorțișoară
• 3 condimente întregi

Pentru nectar:

• 2 cani pere feliate
• 1-1 / 2 cani de apă
• 1/4 cană zahăr
• 1-1 / 2 linguri suc de lamaie

Directii:

1. Pentru a pregăti nectarul, așezați pere în corpul unui robot de bucătărie. Apăsați până când amestecul este purificat.
2. Într-o cratiță medie, adăugați pere curate, apă, zahăr și suc de lămâie. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la minim. Fierbeți până când amestecul este mai gros (ca un sirop simplu) și zahărul este dizolvat. Lăsați amestecul deoparte.
3. Pentru a face cidru, amestecați nectarul de pere, sucul de pere, cidrul de mere și bățul de scorțișoară într-o altă cratiță. Așezați condimentul într-o pânză de brânză și puneți-l în cratiță. Se încălzește amestecul la minim timp de 20 până la 40 de minute. Odată încălzit, strecurați amestecul printr-o strecurătoare cu plasă. Serviți cald sau adăugați gheață pentru o băutură răcită.

Rețetă de cidru de dovleac condimentat

Dacă vă place latte-ul condimentat cu dovleac Starbuck, veți iubi acest cidru. Făcut cu dovleac delicios și tone de condimente, acest cidru este umplut până la refuz cu o aromă fabuloasă de toamnă. * Rețineți, acesta iese mai gros decât cidrul tradițional, deoarece este făcut cu piure de dovleac. Pentru o băutură mai subțire, adăugați mai mult cidru de mere sau apă în timp ce o pregătiți.

Rețetă adaptată din Yahoo

Produce aproximativ 2 căni

Ingrediente:

• 1 cană de piure de dovleac (nu amestec de plăcintă cu dovleac)
• 2 1/2 cani cidru de mere
• 1/3 cană rom condimentat *
• 1-1 / 2 lingurițe condiment plăcintă cu dovleac
• Bat de scortisoara

Directii:

1. Într-o oală mare, amestecați împreună piureul de dovleac, cidrul de mere, condimentele de plăcintă cu dovleac și bățul de scorțișoară. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la minim și fierbeți cel puțin 20 de minute. Dacă amestecul este prea gros, adăugați cidru suplimentar sau apă pentru a-l subția.
2. Strecurați amestecul printr-un filtru de plasă pentru a îndepărta aglomerările și bățul de scorțișoară. Adăugați rom și amestecați. Se servește cald.

* Puteți reduce cantitatea de rom dacă acesta este prea puternic sau îl omiteți complet și puteți schimba mai mult cidru de mere.

Rețetă de cidru de prune cu scorțișoară

Această rețetă caldă, de pământ, de cidru este făcută cu suc de prune uscat (sau suc de prune), suc de mere îndulcit și portocale condimentate și scorțișoară. Sucul de mere îndulcește sucul de prune și condimentul conferă aroma perfectă de toamnă acestui cidru unic!

Rețetă adaptată din Fermele Taylor Brothers

Produce aproximativ 4 căni

Ingrediente:

• 2 cani suc de mere îndulcit
• 3-1 / 2 cani suc de prune
• 1/2 cană rom condimentat
• 2 batoane de scorțișoară
• 1 lingură condiment plăcintă cu mere
• 4 cuișoare
• Zest dintr-o portocală medie

Directii:

1. Se amestecă suc de prune, suc de mere, bețișoare de scorțișoară, condimente de plăcintă cu mere, cuișoare și coajă de portocală într-o cratiță medie. Aduceți amestecul la fierbere rapidă, apoi reduceți focul la foc mic. Lăsați să fiarbă cel puțin 20 de minute.
2. Se strecoară amestecul printr-o pânză de brânză sau o plasă de plasă. Adăugați rom și serviți cald.

Mai multe rețete inspirate din toamnă

Deserturi sănătoase de toamnă
Top 8 rețete prietenoase cu toamna
Cocktail-uri calde și picante de toamnă