Taco-uri cu somon chili-portocaliu cu salată de salată de avocado - SheKnows

Treci peste, whitefish. Chili și somon marinat cu portocale sunt alegerea perfectă pentru o răsucire unică a tacosurilor de pește.

Poveste asemănătoare. Tacos-urile preferate ale lui Kim Kardashian West au un ingredient surprinzător de dulce

Te-ai săturat de aceeași rețetă de taco de pește? Schimbați lucrurile cu somon dulce și picant, acoperit cu salată de salată de avocado. Pentru o altă opțiune gustoasă de taco, încercați această marinată cu creveți.

Taco cu somon chili-portocaliu, cu rețetă de salată de varză de avocado

Face aproximativ 8 tacos

Ingrediente:

Pentru somon

• 1 linguriță coajă de portocală
• 2 linguri suc de portocale
• 1 lingură de ulei de măsline, plus altele pentru gătit
• 1 linguriță praf de chili
• 1/4 linguriță piper Cayenne
• 1/2 linguriță chimen
• 1/2 linguriță de coriandru
• 1/2 linguriță boia
• 2 căței de usturoi mari, tocați
• 1 lingură zahăr brun
• 1 lingură de coriandru tocat
• 1 kilogram de file de somon de aproximativ 1 inch grosime, osii și pielea îndepărtată
• Tortilla de porumb

Pentru salată de varză

• 2 căni de varză verde mărunțită
• 2 linguri de coriandru tocat
• 1/3 cană de ceapă roșie feliată
• 2 linguri smântână
• 2 linguri suc de portocale
• 1 lingură oțet de vin alb
• 1/2 linguriță chimen
• Sare
• 1 avocado, tăiat cubulețe

Directii:

Pentru somon

1. Într-un castron mic, combinați coaja de portocală, suc, ulei de măsline, condimente, usturoi, zahăr și coriandru.
2. Așezați somonul într-o pungă închisă cu fermoar și turnați amestecul deasupra, acoperind toate părțile. Se da la frigider aproximativ 1 ora.
3. Când sunteți gata de gătit, încălziți un fir de ulei de măsline la foc mediu într-o tigaie antiaderentă. Așezați somonul în tigaie fierbinte și gătiți timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime și coacerea dorită. Fulgi în afară.

Pentru salată de varză

1. Între timp, într-un castron mare combinați varza, coriandrul și ceapa roșie.
2. Într-un castron mic, amestecați împreună smântâna, sucul de portocale, oțetul și chimenul. Se condimentează cu sare, după gust. Se toarnă peste varză și se aruncă bine.
3. Adăugați avocado cubulete în amestecul de varză și aruncați ușor. Se da la frigider in timp ce somonul marineaza. Se amestecă bine chiar înainte de servire.

A asambla

1. Așezați somon gătit pe tortilla caldă de porumb. Se acoperă cu salată de varză.
2. Se ornează cu coriandru suplimentar și ceapă roșie feliată, dacă se dorește.

Rețete mai unice de taco

Taco-uri de pui de bivolă
Taco de fructe cu tortilla de ciocolată
Taco-uri de legume prăjite