Tonight’s Dinner: Skirt steak BLT - SheKnows

Nimic nu bate un BLT într-o noapte caldă de primăvară, cu excepția cazului în care, bineînțeles, adăugați la grătar friptură la ea.

Nu știu despre tine, dar îmi place să mănânc afară într-o noapte caldă de vară. Nu este nimic mai bun decât să stai în curtea din spate cu o băutură răcoroasă și să miroși mirosul acela minunat de grătar - pentru mine este esența verii.

Poveste asemănătoare. Riff-ul lui Martha Stewart on Rice Krispies Treats este un upgrade total al clasicului

Știu că BLT-urile nu au nimic de-a face cu grătarul, dar încapsulează și vara; nu doar pentru că este un sandviș, ci pentru că este făcut cu slănină (una dintre cele mai bune proteine ​​din jur), roșii proaspete coapte de grădină și salată verde.

Deși este un sandwich delicios, indiferent de anotimp, vara este cel mai bun moment pentru asta, pentru că atunci când roșiile și salata sunt în sezon. Și, deși toată lumea știe că un BLT singur este un sandwich perfect, Bucătărie zilnic a făcut-o și mai bună adăugând friptură la grătar. Au luat un clasic uimitor și l-au transformat într-o capodoperă care așteaptă să fie devorată.

Fustă Friptură BLT

Ingrediente

• 1 cană maioneză
• 1/4 cană busuioc proaspăt
• 3 linguri arpagic proaspăt tocat
• 1 lingura suc de lamaie
• Friptură de 2 kilograme
• Ulei de masline
• Sare și piper după gust
• 4 felii de pâine de secară, prăjite
• 4 frunze de salată română
• 3 roșii medii, tăiate felii groase
• 8 fâșii de slănină, prăjite
• 2 catei de usturoi

Directii

1. În vasul unui robot de bucătărie, combinați maioneză, busuioc, arpagic și suc de lămâie și pulsați până se combină; acoperiți și dați la frigider.
2. Încălziți un grătar sau o grătar la foc mare. Condimentați friptura cu sare și piper; stropiți cu ulei și grăbiți ambele părți timp de 3 până la 4 minute, sau până când este puțin rar; se ia de pe foc și se lasă deoparte.
3. Pentru asamblare, luați 1 felie de pâine și frecați cățelul de usturoi pe toată fața. Mai puțin aceeași parte cu maioneză de busuioc; acoperiți blatul cu salată, roșii și 2 felii de slănină.
4. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați friptura peste bob în felii groase; așezați câteva bucăți de friptură de fustă tăiată deasupra sandvișului deschis și serviți.

Alte rețete Sandwich de la Știu

Sandvișuri de înghețată brownie

Sandvișuri portobello cu brânză Philly

Sandwich de tofu reuben