Deserturi sănătoase de Crăciun - SheKnows

Deși sezonul de sărbători este un festival de mâncare de fudge, prăjituri, plăcinte și prăjituri, puteți încă să vă încadrați în rochia dvs. neagră, în timp ce vă delectați cu dulciurile cu aceste rețete sănătoase de desert de vacanță.

Poveste asemănătoare. Costco adaugă desertul final de Crăciun la secțiunea sa de panificație

Miere condimentată pere crocante

Puneți acest desert festiv de fructe pe masa dvs. de Crăciun și chiar și cei care mănâncă cu deserturi hardcore vor săpa. Cum are un gust atât de bun, dar este încă bun pentru tine? Secretul rețetei de desert: pere dulci coapte, condimente îndrăznețe, miere, cereale integrale și nuci prăjite sănătoase pentru inimă.

Serveste 6

Ingrediente:

Umplere:

• 6 pere coapte, miez, feliate
• Zest și suc de 1 lămâie
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/4 cană miere

Topping:

• 3/4 cană de făină integrală albă
• 3/4 cană de ovăz
• 1/4 zahăr brun ambalat ferm
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/4 linguriță cuișoare măcinate
• 1/4 linguriță nucșoară proaspăt rasă
• 1/4 linguriță sare
• 1/2 cană (1 băț) unt nesărat, răcit, tăiat în bucăți mici
• 1/2 cană de migdale tăiate felii

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F și acoperiți un vas de copt pătrat de 8 inci cu spray de gătit.
2. Într-un castron mare, combinați pere, coaja de lămâie și suc, scorțișoară și miere. Răspândiți pere în vasul de copt pregătit.
3. Într-un castron mediu, combinați făină, ovăz, zahăr, scorțișoară, cuișoare, nucșoară și sare. Adăugați unt și, cu o furculiță, transformați-l în ingrediente uscate până când amestecul seamănă cu o masă grosieră. Presărați toppingul uniform peste pere.
4. Coaceți timp de 45 de minute sau până când umplutura este plină de bule și toppingul se rumeneste ușor. Se răcește pe o grătar timp de 30 de minute, apoi se servește cald cu o lingură de înghețată de vanilie cu conținut scăzut de grăsimi sau o ciorbă de iaurt grecesc cu aromă de miere.

Biscotti de Crăciun cu conținut scăzut de zahăr

Setate cu fistic verde și cireșe roșii închise, aceste fursecuri colorate întruchipează spiritul sărbătorilor. Sunt perfecte pentru cadouri, pentru a fi expediate celor dragi și pentru a mânca cu ceai în timp ce vă faceți planuri de vacanță. Și nimeni nu va ghici vreodată că este îndulcit cu stevia.

Ingrediente:

• 1-2 / 3 căni de făină pentru toate scopurile
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță ghimbir măcinat
• 2 ouă, la temperatura camerei
• 1/3 cană zahăr granulat
• 1/3 cană Stevia In The Raw Baker’s Bag
• 2/3 cană de fistic cu coajă
• 2/3 cană de cireșe uscate, tocate grosier

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tapetați o foaie de copt cu pergament de copt.
2. Într-un castron mic, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și ghimbirul.
3. Într-un castron de dimensiuni medii, folosiți un mixer manual cu viteză medie pentru a bate ouăle cu zahărul timp de trei minute. Adăugați stevia și bateți timp de 30 de secunde.
4. Folosind viteza cea mai mică, amestecați ingredientele uscate până când aluatul pare umed. Finalizați amestecarea aluatului cu mâna, folosind o spatulă flexibilă. Se amestecă nucile și cireșele. Aluatul va fi gros și lipicios.
5. Formați jumătate de aluat într-un buștean lung de aproximativ opt centimetri și așezați-l pe o parte a foii de copt, umezindu-vă ușor mâinile cu apă rece pentru a ajuta la netezirea și modelarea acestuia. Formați aluatul într-o bandă dreptunghiulară, de 9 inci cu 3 inci. Repetați, modelând aluatul rămas pe cealaltă parte a foii de copt.
6. Coaceți buștenii timp de 15 minute sau până când buștenii sunt rotunjiți deasupra și aurii, cu o ușoară rumenire de-a lungul părților. Scoateți și răciți biscotti pe foaia de copt timp de 10 minute.
7. Transferați buștenii pe o placă de tăiat și tăiați fiecare bușteni în diagonală în felii de 1/2 inch. Întoarceți feliile pe foaia de copt căptușită, aranjându-le în rânduri cu marginile atingând.
8. Coaceți timp de opt minute sau până când biscotti sunt ușor colorați și se simt uscați la atingere. Răciți biscotti pe suporturi de copt. Aceste biscotti se păstrează într-un recipient etanș până la două săptămâni.

Pungi de filo umplute cu smochine

Acest desert combină dulce și sărat pentru o delicioasă delicioasă controlată de porțiuni. Smochinele proaspete adaugă dulceață naturală, în timp ce filoul face o pungă fulgioasă, cu un conținut mai scăzut de grăsime în comparație cu aluatul pentru plăcintă sau cu aluatul foietaj. Uneori, cel mai bun mod de a reduce o bătătură dulce este mâncând ceva sărat. Această rețetă de desert de Crăciun vă oferă pe amândouă.

Ingrediente:

• 8 uncii de brânză moale de capră, mărunțită
• 1/4 cană de nuci, tocate mărunt
• 2 linguri unt
• 2 linguri de ulei de măsline
• 20 coli Aluatul Fillo din Atena (9 x 14-inch), dezghețat
• 15 smochine proaspete, tăiate pe jumătate pe lungime
• 1/4 cană de oțet balsamic

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Într-un castron mediu, combinați brânza de capră și nucile, amestecând bine.
3. Într-o cratiță mică, topește untul cu ulei la foc mediu. Puneți patru foi de filu, periat fiecare cu amestecul de unt-ulei.
4. Tăiați șase pătrate (4 inci) din stiva de filou. Așezați o smochină jumătate în centrul fiecărui pătrat. Strânge smochinele deschise și umplu-le cu două lingurițe de umplutură de brânză de capră. Stropiți ușor cu oțet.
5. Periați filo de la marginea umpluturii până la fiecare punct de pătrat ușor cu apă. Adunați puncte de pătrat și ciupiți-le chiar deasupra umpluturii. Periați punga cu amestec de unt-ulei.
6. Așezați pungile pe o foaie de copt mare fără grăsime. Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până se rumenesc.

Mai multe idei de desert de Crăciun

10 sfaturi pentru un schimb distractiv de cookie-uri
Rețete ușoare de prăjituri de Crăciun
Cum să împachetezi cookie-urile de Crăciun drept cadouri