Șampania și caviarul sunt întotdeauna plăcute, dar pentru o schimbare festivă, de ce să nu numărați până la Anul Nou în stil delicios, cu un meniu distinctiv de inspirație asiatică și un decor strălucitor. Mancare si distractiv expert Sandra Lee împărtășește meniul ei preferat pentru petrecerea de Revelion și sfaturi pentru setarea meselor pentru a face să strălucească sărbătoarea de Anul Nou.
Sfaturi distractive pentru Revelion
Meniul dvs. impresionant de petrecere de Revelion nu este complet fără servirea strălucitoare a obiectelor și a decorului. Sandra Lee, o profesionistă care economisește timp și bani, are câteva lucruri simple
sugestii pentru a oferi un stil plin de farmec (ieftin) pentru setul de masă de Revelion.
Inele pentru șervețele multifuncționale
Aceste inele de șervețel inteligente sunt și vaze. De asemenea, puteți alinia câteva seturi în centrul mesei pentru o piesă centrală rapidă și netezită.
Sugestie: Un șervețel La CarteInele, set de 4; twoscompany.com.
Bețișoare decorative
Bețișoarele simple, de zi cu zi, strălucesc cu sclipici argintii. Pur și simplu pulverizați capătul larg al fiecărui bețișor cu adeziv spray și înmuiați în sclipici argintiu. Atingeți pentru a elimina excesul de sclipici și lăsați să se usuce.
Afișați pentru oaspeți într-o cutie de mâncare asiatică sau optați pentru această versiune inteligentă din ceramică. Sugestie: New East Take Out Serving Container; www.bwtc.com.
Masă cu strălucire și strălucire
Adăugați straturi de strălucire la masă cu un alergător din plasă strălucitoare, plăci reflectorizante lustruite, mici oglinzi rotunde, votive din sticlă de mercur și vaze mici, ca de cristal. Amestecați accente metalice văzute în
votive și așezați covorașe cu imprimeuri moderne precum alergătorul alb-negru la bufet pentru o notă festivă și eclectică. Sugestie: Silver Gloss Place Mats, Zig Zag Runner;
cb2.com.
Carduri de plasare a cookie-urilor Fortune
Deținătorii de cărți pentru biscuiți chinezi din porumb alb, din China, marchează locul pentru norocoșii tăi oaspeți. Sugestie: New East Fortune Cookie Place Card Holders, set de 4; www.bwtc.com.
Nu numai că adăugarea acestor atingeri strălucitoare la masă va servi drept decor festiv atrăgător, dar va face și meniul deja delicios de petrecere de Revelion să arate și să guste chiar
mai bine.
Meniul petrecerii de Revelion
Distracția ar trebui să fie un efort distractiv și plăcut. Pentru a economisi bani, dar încă prezintă o petrecere impresionantă, Sandra Lee sugerează rețete reduse. „Practica de a servi mai mulți
feluri de mâncare mai mici în loc de o intrare uriașă este un secret de divertisment bine păstrat - și vă economisește bani ", spune expertul semi-de casă. „Toate felurile principale, cu excepția unuia, sunt prezentate
aici începeți cu un kilogram de carne sau crustacee. ”
Cocktail Bubbly Coconut
Face 1 băutură
Ingrediente:
4 linguri de apă de cocos răcită, strecurată
3 linguri suc de afine răcit
5 linguri de Champagne brut răcit
Directii:
Într-un pahar înalt, subțire, combinați apa de cocos și sucul de afine. Adăugați ușor șampanie.
Împachetări de salată de vită și legume
Face 6 până la 8 porții
Ingrediente:
2 linguri ulei de arahide
1 sac (1 lire) legume congelate, Ochiul păsării
1 friptură de flanc (1 lire), tăiată peste boabe în benzi groase de 1? 2-inch
1 pachet (0,75 uncii) amestec de condimente pentru amestecare, Soare-Pasăre
1 lingură zahăr brun deschis
1 lingură plus 2 lingurițe sos de soia lite, împărțit, Kikkoman
1-4 cani busuioc proaspăt mărunțit
Orez fierte fierbinte
14 până la 16 frunze de salată Bibb
1 lingură semințe de susan negru
1 (9,2 uncii) borcan sos de scufundare de prune, Lee Kum Kee
1 linguriță amestec de condimente de usturoi, Grădină Gourmet
1 - 2 lingurițe amestec de condimente ghimbir, Grădină Gourmet
Directii:
1. Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați legume; sotati timp de 6 pana la 8 minute, sau pana cand legumele sunt fragede si incep sa se rumeneasca.
2. Adăugați friptură de flanc și sotati 5 până la 6 minute sau până când carnea se rumeneste. Adăugați amestecul de condimente, zahărul brun și 1 lingură de sos de soia, amestecând până când amestecul este bine combinat și încălzit
prin. Se ia de pe foc și se amestecă busuiocul.
3. Așezați cantitatea dorită de orez pe frunzele de salată. Aranjați uniform amestecul de vită pe orez și presărați semințe de susan.
4. Într-un castron mic, combinați sosul de scufundare cu prune, restul de 2 lingurițe de sos de soia, amestecul de condimente de usturoi și amestecul de condimente de ghimbir. Serviți sosul cu folii de salată.
Găluște de porc aburite
Face 6 până la 8 porții
Ingrediente:
1? 2 lire de carne de porc măcinată
1-4 cani de ciuperci proaspete tocate
1-4 cesti de ceapa verde tocata
2 lingurițe amestec de condimente de ghimbir, Grădină Gourmet
1 lingură sos de soia lite, Kikkoman
1 linguriță ulei de susan, Dinastie
40 de ambalaje pentru autocolante, Dinastie
1-2 cesti sos de soia lite, Kikkoman
2 linguri otet de orez prăjit, Nakano
1 linguriță sos de usturoi thailandez chili, Sriracha
1-2 lingurițe de fulgi de ardei roșu
Directii:
1. Într-un castron mediu, combinați carne de porc măcinată, ciuperci, ceapă verde, amestec de condimente de ghimbir, 1 lingură sos de soia și ulei de susan.
2. Așezați 1 linguriță de amestec de porc în centrul fiecărui ambalaj cu autocolant. Folosind degetul, udați marginile ambalajelor cu apă. Aduceți ușor 2 colțuri opuse împreună (formând un triunghi),
apăsând pentru a sigila. Îndoiți cele 2 puncte din laturile lungi ale triunghiurilor spre centru, apăsând pentru a sigila.
3. Căptușiți un coș de abur cu hârtie pergament. Aranjați găluștele, la distanță de 1 inch, în coșul pregătit (aproximativ 6 la un moment dat).
4. Într-o cratiță mare, aduceți 2 centimetri de apă la fiert la foc mediu-mare. Adăugați cu atenție coșul pentru aburi. Acoperiți și aburiți timp de 6 până la 10 minute sau până când ambalajul este translucid. Așezați într-un
recipient acoperit pentru a se încălzi. Repetați procedura cu găluște rămase.
5. Într-un castron mic, amestecați împreună 1/2 cană de sos de soia, oțet, sos de usturoi cu ardei iute și fulgi de ardei roșu până când sunt bine combinați. Se servește sosul cu găluște fierbinți.
Frigărui de pui Zesty
Face 6 până la 8 porții
Ingrediente:
1-2 cesti de ulei de arahide
1-3 cani sos de chili în stil thailandez, Kikkoman
1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
1 linguriță sare
2 (1 lire) pachete de filete de pui
14 (8-inch) frigarui
1-2 cesti de unt de arahide cremos, Peter Pan
1-3 cani lapte de cocos lite, Un gust de thailandez
2 lingurite sos de peste, Hokan
1? 2 linguriță usturoi tocat
1-2 lingurițe de fulgi de ardei roșu
3 linguri de ceapă verde feliată
Directii:
1. Într-o pungă de plastic rezistentă la fermoar, combinați ulei de arahide, sos de chili, ghimbir și sare. Adăugați filete de pui. Sigilați punga, întoarceți-o pentru a acoperi puiul și puneți-o în frigider
timp de 4 ore.
2. Înmuiați frigarui de lemn în apă pentru a acoperi cel puțin 30 de minute; scurgere.
3. Preîncălziți grătarul la foc mare (400-450 grade F).
4. Scurgeți puiul, aruncând marinada. Înfășurați 1 filet de pui pe fiecare frigărui. Grătiți timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte, sau până când puiul este gata.
5. Într-un castron mic, amestecați împreună untul de arahide, laptele de nucă de cocos, sosul de pește, usturoiul și fulgii de ardei roșu până când sunt bine combinați. Presară ceapa verde peste sos. Serviți frigarui de pui cu arahide
sos.
Supă fierbinte și acră
Face 6 până la 8 porții
Ingrediente:
1 recipient (48 uncii) bulion de pui fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu, Swanson
1 cană felii de ciuperci proaspete
2 linguri sos de soia lite, Kikkoman
1 (8 uncii) cutie de lăstari de bambus tăiate, drenate, La Choy
1 (8,75 uncii) poate porumb dulce, scurs
3 linguri suc proaspăt de lămâie
1-4 lingurițe de piper alb
1 kilogram de creveți cruzi congelați, curățați și dezveliți, decongelați
1 albus de ou, batut usor
3 linguri de ceapă verde mărunțită plus alte pentru garnitură
Directii:
1. Într-o oală mare cu fund greu, combinați bulion de pui, ciuperci, sos de soia, lăstari de bambus și porumb; se fierbe la foc mediu-mare. Reduceți căldura la mediu-scăzută și
se fierbe la foc mic 6 minute.
2. Adăugați suc de lămâie și piper alb; creșteți căldura la mediu-mare și aduceți la fierbere. Adăugați creveți și gătiți 3 până la 5 minute sau până când creveții sunt roz.
3. Se toarnă încet albușul de ou în amestec de bulion fiert, amestecând continuu. Se ia de pe foc; amestecați ceapa verde. Se servește fierbinte. Se ornează cu ceapă verde, dacă se dorește.
Toate rețetele sunt retipărite cu permisiunea Hoffman Media, LLC șiwww.semihomemademag.com.
