Există o mulțime de ananas și portocale pentru a merge cu această tilapia proaspătă și ușoară.
Există doar ceva despre gustul peștelui la grătar acoperit cu o salsa de fructe care face o masă ușoară și satisfăcătoare. Și nu este nevoie să fiți timizi când adăugați salsa de ananas și portocală la tilapia. Pur și simplu sufocați-l, astfel încât să fie suficient pentru a merge cu fiecare bucată. Îmi place în special cât de drăguță este acest fel de mâncare cu culorile frumoase ale fructului, ceapa roșie și coriandru. Este o masă minunată într-o noapte fierbinte de vară.
Tilapia la grătar cu rețetă de salsa ananas-portocaliu
Serveste 2
Ingrediente:
Pentru salsa ananas-portocaliu
- 1/3 ananas proaspăt (pielea îndepărtată, miez și tocată)
- 1 portocală (curățată și tocată)
- 1 ardei jalapeño, tocat (folosiți 1/2 din ardei dacă se preferă mai puțină căldură)
- Suc de la 1/2 o tei
- 3 linguri de ceapă roșie, tocată
- 3 linguri de coriandru, tocat
- 1 sare
Pentru tilapia
- 2 bucăți mari de tilapia proaspătă
- 4 linii de sare
- 4 linii de piper
- 1/2 linguriță frunze uscate de cimbru
- 2 lingurite de ulei de masline
- Salsa ananas-portocaliu
Directii:
Pentru salsa ananas-portocaliu
- Se amestecă toate ingredientele și se lasă deoparte.
Pentru tilapia
- Preîncălziți grătarul la foc mediu.
- Adăugați sarea, piperul și cimbru pe ambele părți ale tilapiei.
- Folosind o perie de gătit rezistentă la căldură, periați uleiul de măsline pe grătarul din zona în care veți plasa peștele.
- Adăugați tilapia la grătar și gătiți până când apar urme de grătar maro-auriu (aproximativ 4 minute).
- Întoarceți peștele și grătiți cealaltă parte pentru aproximativ aceeași perioadă de timp.
- Transferați tilapia într-un vas de servit și acoperiți cu salsa ananas-portocaliu.
Mai multe rețete de tilapia
Tilapia cu lămâie și ierburi
Tilapia frecată cu chili
Taco de tilapia cu sos de cremă de avocado
