Această pastă bogată și cremoasă este una pe care toată lumea o va bucura. Este perfect pentru distracție și îi va impresiona pe toți cei adunați în jurul mesei.
Ce ar putea fi mai bun pentru cina de duminică decât farfalle cu sos cremos de brânză albastră, creveți și sparanghel? Sosul bogat este degajat și veți lucra pentru a ridica fiecare picătură care îl face pe farfurie.
Această rețetă este un fel de mâncare excelent all-in-one, cu ingrediente de umplutură, cum ar fi creveții și sparanghelul. Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare care să vă impresioneze, sunt sigur că acest lucru va face trucul și este ușor de preparat. S-ar putea să doriți să faceți un pic în plus, deoarece probabil vor fi solicitate secunde.
Farfalle cu sos cremos de brânză albastră, creveți și rețetă de sparanghel
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 buchet de sparanghel, capetele tăiate, tăiate pe diagonală în bucăți de 1 inch
- 8 uncii de farfalle
- 1/2 linguriță sare pentru apa pastelor
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/8 cana ceapa taiata cubulete
- 1/2 lire de creveți precuși mari, cozile îndepărtate
- 1/2 cană jumătate și jumătate
- 1/4 cană de brânză albastră, plus extra ca garnitură
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
Directii:
- Spălați sparanghelul într-o tigaie cu apă clocotită, doar cât să acopere sparanghelul. Gatiti-le doar cateva minute pana cand sparanghelul devine verde aprins, apoi scurgeti-le si scufundati-le in apa cu gheata. Se scurge și se lasă deoparte.
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere și gătiți pastele în conformitate cu instrucțiunile ambalajului sau până când ați terminat.
- Cu aproximativ 6-8 minute înainte ca pastele să se termine de gătit, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați ceapa și fierbeți timp de aproximativ 4 minute, sau până când începe să se înmoaie și devine translucidă. Adăugați creveții în tigaie și gătiți timp de aproximativ 3 minute sau până când creveții devin roz. Transferați ceapa și creveții într-un castron și dați deoparte. Curățați tigaia și readuceți-o la căldură.
- Adăugați jumătate și jumătate în tigaie și gătiți la foc mediu timp de câteva minute. Adăugați brânza albastră și continuați să gătiți, amestecând, încă câteva minute.
- Pastele ar trebui să fie gătite în acest moment. Scurgeți-l și adăugați-l în sos împreună cu sparanghelul, creveții, ceapa și piperul negru. Se amestecă ingredientele pentru a le acoperi în sos.
- Se servește cald cu brânză albastră extra se sfărâmă ca garnitură.
Totul este mai bun cu brânza albastră!
Mai multe rețete de duminică la cină
Creveți curry roșii thailandezi cu fasole verde
Medalioane de porc coapte cu parmezan
Carne de pui dulce-n-picant
