În ciuda a ceea ce ați putea crede, a începe ziua cu un mic dejun organic nu ar putea fi mai ușor. Fructele, iaurtul, pâinea, cerealele, ouăle, carnea pentru micul dejun și amestecul de clătite sunt doar câteva dintre numeroasele componente ale mesei de dimineață, disponibile ca substanțe organice. Dacă sunteți nou la o dietă organică, veți fi delicios surprinși că vă puteți bucura în continuare de tot mâncăruri preferate pentru micul dejun și pot fi chiar inspirate pentru a crea propria selecție de produse sănătoase și satisfăcătoare mesele de dimineață. Iată patru idei ușoare de mic dejun organic pentru a începe.
Pâine organică cu condimente la banane
Face 1 pâine
Pudra cu cinci condimente este ingredientul secret al acestei delicioase pâine pentru micul dejun. Serviți o felie caldă cu unt cu fructe organice și iaurt sau cu un ou organic gătit ușor.
Ingrediente:
1/2 cană (1 băț) unt organic nesărat
1/2 cană zahăr brun organic ambalat ferm
2 ouă organice
4 banane mici coapte organice, piure
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 lingură apă fierbinte
1 cană de făină universală bio
1 cană de făină integrală de grâu organic
2 lingurițe pudră de cinci condimente (sau scorțișoară măcinată)
2 lingurite praf de copt
1/8 linguriță sare
1 cană de pecan tocate
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți o tigaie de dimensiuni standard.
2. Într-un castron mare, smântână unt și zahăr. Bate în ouă, pe rând. Se adaugă piure de banane și se amestecă până se combină bine. Într-o ceașcă mică, dizolvați bicarbonatul de sodiu cu apă fierbinte. Se amestecă bicarbonatul de sodiu
soluție în amestec de banane.
2. Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați făină, pudră de cinci condimente, praf de copt și sare. Adăugați un amestec de făină în amestecul de banane, amestecând până când este umed. Se amestecă pecanele.
3. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se coace timp de 45 până la 60 de minute sau până când un cuțit introdus în centru iese curat. Se lasă să se răcească 10 minute pe o grătar. Scoateți din tigaie și serviți
cald, sau pâine prăjită într-o tigaie cu unt.
Brânză de iaurt organic și fructe de pădure organice proaspete
Serveste 4-6
Brânza de iaurt organic, groasă, bogată și cremoasă este un complement sănătos pentru fructele suculente și dulci. Combinația de iaurt și fructe oferă proteine, probiotice, antioxidanți și fibre în timp ce
o stropire generoasă de in măcinat adaugă o doză de omega-3. Pentru o schimbare, înfășurați brânză de iaurt și fructe în clătite organice subțiri.
Ingrediente:
1 recipient (32 uncii) iaurt simplu din lapte integral organic (fără gelatină)
2 linguri de nectar organic de agave sau miere
3 căni fructe de padure organice sau alte fructe (tăiate în bucăți de mușcătură)
2 linguri de in organic măcinat
Directii:
1. Pentru a face brânză de iaurt, tapetați un șnec cu pânză de brânză și adăugați iaurt. Așezați strecurătorul peste un castron și lăsați să se scurgă peste noapte. Iaurtul se va îngroșa pe măsură ce zerul se scurge
în castron. (Utilizați zerul în smoothie-uri sau amestecați-le în fulgi de ovăz pentru proteine suplimentare.)
2. Transferați brânza de iaurt într-un bol de amestecare și amestecați agave sau miere. Împărțiți între 4 și 6 boluri și acoperiți cu fructe. Se presară cu in măcinat și se servește.
Burrito cu mic dejun organic
Serveste 4 persoane
Ouă organice, cârnați și fin
legumele tocate amplasate într-o folie de cereale integrale oferă dimineața un început plin de aromă. Păstrați acest fel de mâncare interesant schimbând legumele, brânza sau tipul de tortilla. Acești burritos sunt ușori
pentru a face și poate fi înfășurat în plastic sau folie pentru un mic dejun delicios, echilibrat din mers.
Ingrediente:
1 lingura ulei de masline organic
1/2 ceașcă de cuburi de ceapă organică
1/2 cană cubulețe de ardei gras roșu sau portocaliu organic
1-1 / 2 căni cârnați de curcan organice cubulețe (gătite complet)
Suc de 1 tei mic
2 linguri de pătrunjel sau coriandru organic tocat mărunt
4 ouă organice, ușor bătute
1 cană de brânză organică de piper mărunțită (sau brânza ta preferată)
4 tortilla organice din cereale integrale (8 inch)
Salsa ta organică preferată
Directii:
1. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa și ardeiul gras și gătiți, amestecând, timp de 4 până la 5 minute sau până când legumele sunt fragede. Adăugați cârnați și gătiți 1 minut sau
până când se încălzește. Se amestecă suc de lămâie și pătrunjel sau coriandru și se ia de pe foc. Transferați amestecul de legume pe o farfurie și păstrați-l cald.
2. În aceeași tigaie la foc mediu, adăugați ouăle. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ouale sunt fierte. Se amestecă amestecul de legume. Adăugați brânză și acoperiți tigaia. Se ia de pe foc și se lasă
brânză să se topească.
3. Împărțiți amestecul de ouă între tortilla. Adăugați salsa după gust și înfășurați tortilla în jurul umplerii în stil burrito. Se servește imediat sau se lasă să se răcească și se înfășoară în plastic sau folie.
Clatite de dovleac organice
Serveste 4-6
Aroma picantă, textura fragedă și
bun venit aroma de dovleac a unui teanc aburit al acestor clătite organice va face familia încântată să se așeze la masa de mic dejun. Serviți cu brânză de iaurt organic, sirop de arțar, fructe și nuci. Un
amestecul de clătite sau vafe organice face ca acest mic dejun să fie repede fixat.
Ingrediente:
1-1 / 2 căni amestec organic de clătite și vafe
1 linguriță scorțișoară măcinată organică
1/4 linguriță nucșoară organică proaspăt rasă
1 ou mare organic
3 linguri zahăr brun organic
1 lingura ulei vegetal organic
3/4 cană de dovleac organic conservat sau purificat
1/2 până la 3/4 cană de lapte organic
Directii:
1. Preîncălziți o plită antiaderentă la foc mediu-mare.
2. Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați împreună amestecul, scorțișoara și nucșoara. Într-un al doilea castron, amestecați oul și zahărul brun. Adăugați ulei, dovleac și 1/2 cană de lapte, amestecând până se combină bine. Adauga o
mai mult lapte dacă doriți o consistență mai subțire. Adăugați ingrediente uscate la ingredientele umede, amestecând până când sunt bine combinate.
3. Se toarnă 1/4 cană de aluat pe plită fierbinte. Gatiti pana se formeaza bule si se sparg deasupra clatitelor si marginilor; fundul trebuie să fie maro auriu. Întoarceți și gătiți până când a doua parte este
maro auriu. Se transferă într-o farfurie și se păstrează cald până este gata de servit.
