Fibră este o parte esențială a omului dietă. Ajută la reglarea zahărului, a foamei și a greutății, menținând în același timp colonul sănătos. Dar de câtă fibră ai nevoie cu adevărat? Ei bine, multe. Și, potrivit unui nou studiu, dietele bogate în fibre vă pot reduce riscul de deces și cronic boală cu până la 30 la sută.
Studiul, comandat de Organizația Mondială a Sănătății și publicat în revista Lancet, a analizat datele din 185 de studii observaționale, incluzând 58 de studii clinice și 4.635 de adulți. Ceea ce au descoperit cercetătorii a fost că cu cât aportul de fibre este mai mare, cu atât riscul de îmbolnăvire este mai mic, inclusiv boli de inimă, boli cardiovasculare, diabet de tip 2, accident vascular cerebral, cancer colorectal, cancer de sân, cancer endometrial, cancer esofagian și cancer de prostată.
Cei care au urmat o dietă bogată în fibre au, de asemenea, cântărit mai puțin și au redus nivelul colesterolului.
„The beneficiile fibrelor pentru sănătate sunt susținute de peste 100 de ani de cercetări în chimia, proprietățile fizice, fiziologia și efectele asupra metabolismului său ”, a spus autorul și profesorul Jim Mann într-un comunicat. “Alimente întregi bogate în fibre care necesită mestecarea și își păstrează o mare parte a structurii în intestin crește sațietatea și ajută la controlul greutății și pot influența favorabil nivelul lipidelor și glucozei. Defalcarea fibrelor din intestinul gros de bacteriile rezidente are efecte suplimentare pe scară largă, inclusiv protecția împotriva cancerului colorectal.
Acesta nu este primul studiu de acest gen. Cu toate acestea, după cum a subliniat Mann, „analizele și metaanalizele anterioare au examinat de obicei un singur indicator al calității carbohidraților și un numărul limitat de boli, astfel încât nu a fost posibil să se stabilească ce alimente să recomande pentru protejarea împotriva unei game de condiții. "
Constatarile noastre ofera dovezi convingatoare pentru orientarile nutritionale sa se concentreze pe cresterea fibrelor alimentare si pe înlocuirea boabelor rafinate cu boabe integrale”, A adăugat Mann. Acest lucru reduce riscul de incidență și mortalitatea dintr-o gamă largă de boli importante.
În ceea ce privește exact cantitatea de fibre de care aveți nevoie, cercetătorii au descoperit că consumul de 25 până la 29 de grame în fiecare zi a fost adecvat, dar datele lor au sugerat, de asemenea, că aporturile mai mari ar putea oferi și mai multe protecţie. Așa că treceți mazărea, fasolea, tărâțele și linte. Aceste alimente ar putea (literalmente) să vă salveze viața.
