Această salată este încărcată cu quinoa cu aromă de grătar și o mulțime de toppinguri proaspete pentru a face o salată vegetariană excepțională sau o garnitură.
Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă și brânză la Parmă de vinete
Salata vegetariană nu a avut niciodată un gust atât de bun. Quinoa gătită este amestecată cu sosul dvs. de grătar de casă preferat pentru a menține acest fel de mâncare plin de senzație, dar fără carne. Această salată poate fi făcută din timp și este un fel de mâncare perfectă. Finalizați-l cu o stropi de sos de fermă și sos de grătar suplimentar pentru o rețetă gustoasă, potrivită pentru legume.
Rețetă de salată de quinoa la grătar încărcată
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 2 căni de quinoa gătită
- 1/2 -3/4 cană sos de grătar preferat
- 1 cană fasole neagră
- 1 salată romaine de cap, tocată
- 1/2 cană roșii cubulețe
- 1/2 ceapa rosie, taiata cubulete
- 1/2 cană boabe de porumb conservate sau proaspete
- 1 buchet de ceapă verde, feliată subțire
- 1 avocado mare, fără sâmburi și cubulețe
- 1/2 cană de brânză Colby Jack mărunțită
- Mână mică de coriandru proaspăt
- 1/4 cană pansament fermă
- Sos de grătar suplimentar, pentru stropit (opțional)
- Felii de jalapeños, pentru garnitură (opțional)
- Chipsuri de tortilla, pentru garnitură (opțional)
Directii:
- Într-un bol de amestecare, combinați quinoa gătită și sosul pentru grătar, adăugând suficient pentru a obține aroma de grătar dorită. Adăugați romana mărunțită, aruncați ușor și apoi turnați salata pe o farfurie mare de servire sau pe un tampon.
- Puneți salata cu restul de ingrediente (fasole neagră, roșii, ceapă, porumb, ceapă verde, avocado și brânză).
- Stropiți salata cu sos de fermă și sos de grătar suplimentar, dacă doriți.
- Finalizați salata cu coriandru proaspăt, jalapeños feliat și chipsuri de tortilla și serviți.
Mai multe rețete de quinoa
Salată de quinoa, fasole neagră și porumb
12 Rețete de quinoa obligatorii
Coacere ușoară de quinoa din sud-vest
