Dacă ați lucrat vreodată în industria serviciilor alimentare, știți despre ce vorbesc.
După ce am absolvit facultatea cu un număr nespecificat de ani în urmă, am jurat că nu voi mai lucra niciodată în industria serviciilor. Eram o fată mare, cu o diplomă de fată mare și am simțit că am pus mai mult decât suficient timp. Am început să lucrez în restaurante când aveam 14 ani, mai întâi ca gazdă, apoi ca server și, în cele din urmă, ca barman, lucrându-mi drumul printre rânduri și învățând să urăsc oamenii din toate categoriile sociale.
Este o treabă îngrozitoare, dar cred că ar trebui să o facă toată lumea, chiar dacă doar pentru a-i învăța o empatie atât de necesară. Dacă ați făcut-o, știți despre ce vorbesc și știți că toate următoarele lucruri sunt adevărate.
1. Știi în primele 10 secunde după ce ai vorbit cu o masă dacă îți vor da sau nu sfaturi
Imagine: Giphy
Uneori este ca un al șaselea sens de server care furnicături. Alteori este faptul că comandă apă, pâine și biscuiți înainte de a insista să împartă un platou, pe care îl vor mânca complet înainte de a cere să fie compes.
2. Sentimentul care vine peste tine când cineva spune: „Dacă ai grijă de mine, eu voi avea grijă de tine!”
Imagine: Giphy
Traducere: „Dacă mă pândești, sări printre cercuri, îmi mângâie ego-ul și râzi de toate glumele mele stupide, aș putea să te las aproximativ 10 la sută pe fila mea de 50 USD. Ești gata să dansezi, maimuță? ”
3. Veți avea de-a face cu cel puțin o persoană pe noapte care are dificultăți în citirea unui meniu
Imagine: Giphy
„Care sunt părțile laterale?” s-ar putea să întrebe în timp ce privesc secțiunea „laterale” a meniului. „Supa de broccoli-cheddar are lactate?”
Mai mult:17 îmbinări pentru grătar pe care orice iubitor de carne le-ar adăuga la lista lor de găleți
4. Majoritatea meselor dvs. sunt în ipoteza că lucrați pentru ele, într-un fel de post de servitor
Imagine: Giphy
Negativ un miliard de puncte dacă de fapt spun: „Îți plătesc salariul, știi!”
5. Totul este vina ta
Imagine: Giphy
Asteptarea. Temperatura din sala de mese. Faptul că ai rămas fără lămâi.
6. „Pot să văd un manager?”
Imagine: Giphy
Traducere: „Sunt o ființă umană oribilă care mă urăște pe mine. Singurul mod în care pot face față este prin proiecție, așa că te voi pedepsi. ”
7. Nu, într-adevăr - totul este vina ta
Imagine: Giphy
Așteptarea mâncării. Volumul unui alt tabel. Un pui francez ars.
8. Veți avea de-a face cu un campout
Imagine: Giphy
Ei comandă. Ei mananca. Ei platesc. Ei stau.
Mai mult:Grisele de 10 ori Olive Garden au făcut totul mai bun
9. Copiii de la facultate sunt cei mai răi absoluti
Imagine: Giphy
Vedeți mai sus, numai că în loc să mănânce, cumpără cafea cu suplimente gratuite și arată urât dacă îi întrebați dacă sunt pregătiți pentru verificare.
10. Muncă suplimentară
Imagine: Giphy
Aici, aveți 2 USD pe oră pentru a înfășura argintărie, a vă căsători cu ketchup-uri și a șterge cu mopul din baie.
11. Când managerul tău vine în spatele casei să „ajute”, știi că participi la o excursie de două ore la buruieni
Imagine: Imgur
Au uitat cum să restauranteze și ești pe cale să plătești pentru asta într-un mod foarte real.
12. „Cântecul de ziua de naștere” a fost creat de o persoană răzbunătoare, sadică, care urăște bucuria și demnitatea
Imagine: Giphy
Iată cum merge fiecare cerere pentru cântecul de ziua de naștere: În primul rând, un părinte strălucitor cu ochi sclipitori și răutăcioși vă spune că copilul lor mortificat sărbătorește o zi de naștere. Apoi te întorci înapoi în bucătărie pentru a găsi oameni care să te ajute să cânți orice melodie abominabilă de ziua de naștere pe care restaurantul ți-a făcut-o să memorezi, doar pentru a descoperi că toată lumea a dispărut magic. După ce mituiți / cajolați / constrângeți câțiva oameni să vă alăture pe podea, ieșiți cu zâmbete false și sacrificați tot ce a mai rămas fărâmă din umanitatea ta cu o interpretare puternică a „Cântecului de ziua de naștere” în timp ce copilul de ziua de naștere plânge și părinții se uită la tine. Copilul te urăște. Părinții te urăsc. Te urăști. La multi ani.
Mai mult:Ce spune despre tine restaurantul tău de lanț preferat
13. După lege, când închizi, cineva trebuie să intre două minute înainte să încuie ușa și să rămână o oră și jumătate
Imagine: Giphy
Cauta-l caut-o. Este total adevărat.
14. Odată ce lucrezi la un restaurant, nu mai poți mânca niciodată mâncarea pe care o servește
Imagine: Giphy
Trebuie să vedeți sosul de pizza amestecat într-un coș de gunoi de dimensiuni industriale o singură dată.
15. Nu totul este rău, tot timpul
Imagine: Giphy
Nu toată lumea este un om de gunoi și tocmai atunci când crezi că nu mai poți suporta, un tip mare de motociclet 40 de dolari pe 10 dolari sau o bătrână vă va da cuvinte calde de încurajare și veți trece prin altul zi.
