10 cocktailuri artizanale pe care dorim să le încercăm - Pagina 2 - SheKnows

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit rețeta de cocktail răcoritoare perfectă, plină de cea mai bună aromă de toamnă

Randamente 1

Ingrediente:

• 3 cuburi mari de gheață
• 1-1 / 2 uncii Reposado tequila
• 3/4 uncie lichior de ghimbir
• 2 uncii suc de grapefruit roz proaspăt stors
• 1 uncie suc proaspăt de lime
• Coaja de grapefruit pentru garnitură

Directii:

1. Puneți gheață într-un agitator de cocktail sau într-un pahar de amestecare.
2. Adăugați tequila, lichiorul de ghimbir, sucul de grapefruit și sucul de lămâie și agitați bine până când este extrem de răcit.
3. Se strecoară într-un pahar de martini răcit și se ornează cu grapefruit. Serviți și bucurați-vă.

„Grapefruitul este o combinație neașteptată de aromă cu tequila, dar chiar funcționează! Îmi place în special combinația de ghimbir / grapefruit ”, spune Hope Cohen. „Am dezvoltat această rețetă după ce am luat un cocktail similar la fabulosul bar Four Seasons din Washington, D.C.”

Randamente 1

Ingrediente:

• 3-4 bucăți de portocală
• 1 uncie sirop simplu de boabe de piper negru
• 1 uncie suc de lămâie
• Tequila mexicană Moonshine Blanco de Roger Clyne de 3/4 uncie
• 3/4 uncie vodcă Hangar One Mandarin Blossom

Sirop simplu de boabe de piper negru

• 1-1 / 2 cani de apă
• 1 cană zahăr
• 1 lingură boabe de piper negru întregi
• 1 lingură boabe de piper negru crăpate

Directii:

1. Pentru siropul simplu, fierbeți apa, zahărul, boabele de piper negru întregi și crăpate timp de 20 de minute. Se răcește complet înainte de utilizare.
2. Se amestecă sirop simplu de portocale, piper negru și suc de lămâie într-un pahar de amestecare.
3. Adăugați tequila mexicană Moonshine Blanco a lui Roger Clyne, Hangar One Mandarin Blossom și gheață.
4. Se agită energic și se strecoară într-un pahar de martini.
5. Se ornează cu 2 pene portocalii și o răsucire de piper negru crăpat.

Vizita Taco Guild în Phoenix pentru a încerca Legenda >>

Randamente 1

Ingrediente:

• 2 uncii de whisky de secară
• 1/2 uncie suc de lămâie proaspăt stors
• 1/2 uncie sirop simplu
• 1 albus de ou
• 2 liniuțe pentru amărui de smochine de casă (înlocuitor cu amărui de smochine cumpărați din magazin)
• 2 linii de bitter de lămâie de casă (înlocuitor cu bitter de lămâie cumpărat din magazin)
• 2 linii de bitter de var de casă (înlocuitor cu bitter de var de cumpărat din magazin)

Directii:

1. Agitați cu greu toate ingredientele în agitatorul de cocktail până când băutura este spumoasă și netedă.
2. Se ornează cu smochin uscat și coajă de lămâie în flăcări și linie stropită de bitteri Angostura.

„Notele de caramel și vanilie de secară sunt aduse împreună cu un preparat special de mană, o combinație delicioasă netedă de albușuri de ou și sirop de zahăr, toate îmbrăcate cu smochine uscate făcute în casă și o linie stropită de amari Angostura ", spune Biblioteca Barului echipă.

Viziteaza Hotelul RittenhouseLibrary Bar din Philadelphia pentru a încerca The RH >>

Randamente 1

Ingrediente:

• 1-1 / 2 uncii de gin uscat
• 1/2 uncie Cointreau
• 1/2 uncie lămâie
• 1/2 uncie de var
• 1/2 uncie sirop de miere infuzat (înlocuitor cu amare de cardamom)
• 1/2 uncie de lapte de cocos

Directii:

1. Se agită bine toate ingredientele.
2. Se strecoară și se servește peste gheață și se acoperă cu apă sifonată.

„Un fizz este un stil clasic de cocktail caracterizat prin utilizarea unui acru (lămâie sau tei) și acoperit cu apă de sodă. Acestea conțin adesea albusul unui ou pentru a crea o ridicare și o textură mătăsoasă pentru băutură. Utah este cunoscut ca statul stupului, deoarece rezidenții leagă simbolul stupului de industrie și virtuțile pionierilor de economisire și perseverență ”, spune barmanul Davy Bartlett. „Am constatat că laptele de cocos a adăugat o calitate similară cu albușul de ou.”

Vizita Restaurantul Silver în Park City pentru a încerca Beehive Fizz >>

Randamente 1

Ingrediente:

• 3/4 uncie coniac
• 3/4 uncie 151 dovada rom Guyanan
• 1/2 uncie Amaretto
• 1/2 uncie 2: 1 sirop demerara
• 1 ou întreg de fermă
• Samuel Smith Chocolate Stout

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele, cu excepția lui Samuel Smith Chocolate Stout și agitați tare și lung.
2. Se strecoară dublu în paharul de lalea de bere peste gheață proaspătă.
3. Completați cu 1 uncie Samuel Smith Chocolate Stout și nucșoară.

„Lucrul despre Black Heart Flip este că este doar delicios”, spune directorul barului David Shenaut. „Romul întunecat și coniacul sunt întotdeauna strălucite împreună. Amaretto oferă acel factor de „plăcere vinovată” - este moale, nuci și dulce. Băutura este, de asemenea, bogată și robustă, deoarece adăugăm un ou mare de fermă proaspăt. ”

Vizita Raven și Rose în Portland pentru a încerca Black Heart Flip >>

Mai multe rețete de cocktail

3 rețete de ciocolată fierbinte
8 cocktail-uri spumante subțiri
4 rețete unice de cocktail picant