Receitas de biscoitos para o dia dos namorados - SheKnows

Os biscoitos do Dia dos Namorados são um presente perfeito. Perto do Dia dos Namorados, os cookies dizem "amor" às pessoas especiais em sua vida. Cookie, ou koekje, significa bolinhos em holandês, e os cozinheiros os chamavam assim quando testavam pequenas quantidades de massa de bolo em seus fornos durante o século XIX. No entanto, biscoitos ou pequenos bolos remontam à antiga Pérsia. Todos os países do mundo têm biscoitos, biscoitos ou pães curtos.

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Biscoitos do Dia dos Namorados são presentes perfeitos

Os biscoitos são ótimos presentes em qualquer época do ano e as crianças adoram fazê-los.

Biscoitos em forma de coração são, claro, uma obrigação nesta época do ano, mas também são estrelas, ursinhos de pelúcia, pássaros, flores e notas musicais!

Cortadores de biscoitos e selos provavelmente são tão antigos quanto biscoitos. Os padeiros antigos usavam carimbos de madeira para fazer impressões decorativas na massa antes de cozinhar. Durante a era medieval, os padeiros começaram a usar lata em uma variedade de formatos.

Tenho cortadores de biscoitos em forma de estrelas, luas crescentes, elefantes, hipopótamos, ursinhos de pelúcia, notas musicais, diamantes e corações em vários tamanhos. Eu os compro em lojas de remendos e de garagem, e dólares, suprimentos de cozinha, pequenas lojas de antiguidades e novidades.

Eu evito os complicados com partes pequenas e protuberantes, como pernas finas, caules ou franjas, ou aqueles que são muito pequenos ou muito rasos. Eles não cortam biscoitos que ficam juntos.

Cortadores de biscoitos grandes com suportes são os melhores, especialmente para mãos pequenas.

Além disso, os cortadores de biscoitos não são apenas para biscoitos. As crianças pequenas podem cortar seus sanduíches usando cortadores de biscoitos.

Biscoitos para o Dia dos Namorados

Leve seus filhos para a cozinha para esta receita! Prepare esta massa com pelo menos um dia de antecedência.

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar branco (ou mascavo)
• 1 xícara de manteiga (ou margarina)
• 1/2 xícara de cream cheese
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de amêndoa ou concentrado de baunilha ou suco de laranja.
• 2 xícaras de farinha de trigo

Instruções:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto a farinha.
2. Bata com uma batedeira até ficar homogêneo. Usando um 1/4 de xícara, misture manualmente a farinha até ficar bem misturado, alise e forme uma bola.
3. Coloque a massa na geladeira por pelo menos 4 horas, durante a noite ou dias.
4. Use 1/4 xícara de farinha para enrolar
5. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pegue um terço da massa (ou menos) e estenda-a tomando cuidado para não ficar muito fina ou grossa. Deve ter a altura certa para os cortadores de biscoitos.
6. Corte os biscoitos com cortadores de biscoitos. Espalhe uniformemente os biscoitos na assadeira. Asse por cerca de 7 minutos ou menos, dependendo da espessura dos biscoitos.

Observação: se você quiser fazer biscoitos maiores, certifique-se de que sejam mais grossos para não quebrar.

Cobertura de biscoito de dia dos namorados

Esta é uma ótima receita de cobertura para biscoitos. Continua facilmente e seca muito.

Ingredientes:

• 1/4 xícara de água quente
• 1 1/2 colheres de chá de gelatina
• 3 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de corante (opcional)
• Doce granulado (opcional)

Instruções:

1. Dissolva a gelatina em água quente e misture.
2. Misture a mistura de gelatina com o açúcar de confeiteiro. Se desejar, adicione corante de cor.
3. Espere até que os biscoitos esfriem antes de colocar o glacê.
4. Após a cobertura, decore com granulado doce.

Biscotti de chocolate para o dia dos namorados

Quem sabe mais sobre romance do que os italianos? Biscotti são o biscoito ou o lanche perfeito para mergulhar.

Você pode armazená-los em um recipiente de plástico por semanas, perfeito quando a empresa aparece. Esta receita combina o sabor de nozes, laranjas e chocolate.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de aroma de amêndoa
• Cascas de laranja picadas ou raspas de uma laranja pequena, cerca de 1 colher de sopa.
• 3 ovos
• 1/2 xícara de amêndoas cortadas ou picadas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de cacau em pó
• Farinha para enrolar
• 1 gema de ovo

Instruções:

1. Bata a manteiga, o açúcar, o aroma de amêndoa e as raspas de laranja.
2. Junte três ovos e bata. Mexendo à mão, acrescente as amêndoas e as nozes, a farinha, o fermento, o sal e o cacau em pó. Abra a massa sobre uma placa enfarinhada.
3. Amasse levemente até ficar homogêneo. Divida a massa em três partes. Abra em rolos de 30 cm ou no comprimento da assadeira. Pincele com gema de ovo. Coloque os três rolos na assadeira.
4. Asse a 350 graus F por cerca de 20 minutos ou até dourar. Legal.
5. Corte na largura com uma faca afiada.
6. Guarde em um recipiente hermético.

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