5 sobremesas saudáveis ​​super simples - SheKnows

Você é do tipo que precisa de algo doce para terminar uma refeição? Essas cinco sobremesas super simples e saudáveis ​​são ótimas para satisfazer seu desejo por doces em uma noite da semana, sem estourar o banco de calorias.

A sobremesa pode ter sido a primeira coisa a desaparecer quando você se inscreveu para perder os últimos quilos de inverno. Mas, embora as frutas do verão sejam deliciosas, às vezes uma garota só precisa de um pouco mais. Se você deseja algo doce, mas não quer desfazer todo o seu trabalho duro, coloque a barra de chocolate de lado e experimente uma de nossas sobremesas super-simples saudáveis.

Fruta escalfada

Estamos no meio do inverno e você deseja algo doce. Em vez de pegar o pudim de chocolate, por que não experimentar algumas frutas escaldadas? É saudável, é aquecedor e, com um pouco de esforço, você pode transformar um simples pedaço de fruta em algo bastante sofisticado.

Ingredientes:

• 2 peras
• 500ml de agua
• 2 colheres de chá de mel
• Suco e casca de uma laranja
• Suco e casca de um limão
• 2 paus de canela

Instruções:

1. Leve a água, o mel, a casca, o suco e a canela para ferver em uma panela média, mexendo lentamente para incorporar.
2. Adicione as peras e cozinhe por 15 minutos, virando-as a cada cinco minutos para garantir que todos os lados estejam cozinhando igualmente.
3. Sirva as peras imediatamente com uma colher de calda por cima e um bocado de creme de nozes ao lado.

Creme de noz de laranja

Ingredientes:

• 1 xícara de cajus crus sem sal
• 1 xícara de água fervente
• 1 xícara de água fria
• 1 colher de sopa de mel
• Raspas e suco de uma laranja

Instruções:

1. Deixe os cajus de molho em água fervente por pelo menos uma hora. Descarte a água, coloque as castanhas de caju em um processador de alimentos com 1/2 xícara de água e bata até ficar homogêneo.
2. Adicione o mel, as raspas e o suco e bata novamente para incorporar, adicionando mais água se necessário para obter uma textura lisa e cremosa.

Salada de frutas de verão

Não há como negar que, em um dia quente de verão, uma simples salada de frutas é perfeitamente deliciosa. Mas por que não levar sua salada para o próximo nível e mimar-se com algo um pouco especial?

Ingredientes:

• 1 manga, descascada e picada
• 1 pêssego, picado
• 4-5 morangos, descascados e picados
• 1/3 xícara de mirtilos
• 100 gramas de framboesas congeladas
• Suco de um limão
• 1 colher de sopa de hortelã picada

Instruções:

1. Combine as frutas picadas, a hortelã e as frutas vermelhas em uma tigela grande e polvilhe com o suco de limão. Mexa delicadamente para combinar e depois divida entre quatro copos grandes.
2. Bata as framboesas congeladas até ficarem homogêneas e, em seguida, regue cada copo de salada de frutas antes de servir.

Bolas de nozes cruas

Se for cru, é bom para você, certo? Direito. Esses pequenos pedaços saborosos parecem uma delícia decadente e são - só que sem todas as nozes.

Ingredientes:

• 200 gramas de tâmaras
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1/4 xícara de mel
• 1 colher de chá de pasta de baunilha
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 1/4 xícara de avelãs
• 1/4 xícara de castanha de caju picada
• 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
• 1/4 colher de chá de cravo moído
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Raspas e suco de uma laranja
• 1/2 xícara de coco desidratado

Instruções:

1. Bata tudo, menos o coco ralado, em um processador de alimentos até obter uma massa lisa.
2. Enrole a mistura em bolas do tamanho de uma colher de chá e coloque em uma assadeira forrada. Leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até que as bolas estejam firmes.
3. Depois de endurecer, enrole as bolas no coco ralado e sirva direto da geladeira.

Bagatela de iogurte

Se você tem um desejo ardente por uma sobremesa vintage, você não pode deixar de comer uma bagatela velha. Mas todo aquele bolo e creme não é bom para você. Digite o iogurte e a bagatela de muesli; tão saboroso e saudável o suficiente para aqueles dias em que você precisa de sobremesa para o café da manhã.

Ingredientes:

• 1 xícara do seu iogurte de baunilha favorito
• 1 xícara do seu muesli favorito, torrado ou cru
• 1 xícara de frutas frescas picadas
• Suco e raspas de um limão
• Polpa e suco de um maracujá

Instruções:

1. Misture as frutas vermelhas picadas e o limão em uma tigela grande.
2. Começando com a fruta, coloque a fruta, muesli e iogurte em quatro ramequins individuais, repetindo cada camada até que todos os ingredientes sejam usados.
3. Leve à geladeira por uma hora ou durante a noite e sirva coberto com maracujá para um café da manhã decadente ou sobremesa refrescante.

Pudim de abacate

Você tem um forte desejo por chocolate, mas não quer desfazer todo o seu trabalho duro. Mousse de abacate pode ser exatamente o que você está procurando. É doce, é cremoso e com chocolate, mas o melhor de tudo é feito de um dos superalimentos da natureza. O que não é amar?

Ingredientes:

• 1 abacate grande e maduro
• 60 gramas de chocolate amargo de boa qualidade, ralado
• 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/4 xícara de mel
• 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha

Instruções:

1. Misture a polpa dos abacates no liquidificador com o cacau em pó, o mel e a pasta de fava de baunilha. Bata até ficar homogêneo, cremoso e ligeiramente arejado.
2. Dobre o chocolate ralado e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de devorar em goles grandes e famintos. Enfeite com morangos frescos fatiados ou pistache picado e salgado, se tiver tempo ou vontade.

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