Dar festas é divertido, mas vamos ser honestos - pode ser muito estressante também.
Mas não precisa ser assim. Depois de aprender esses truques fáceis para festas, você vai perceber que entreter em casa é mais fácil do que você jamais imaginou.
1. Sem máquina de gelo? Sem problemas
Se o seu freezer não faz gelo automaticamente e você não quer comprar na loja, planeje com antecedência! Faça gelo em suas bandejas de cubos de gelo e esvazie os cubos em um grande recipiente próprio para freezer, começando alguns dias antes da festa. Quando o evento chegar, você terá o suficiente para durar a noite toda.
2. Ou pule o gelo completamente
Você pode pular o gelo a favor de algo mais festivo, como uvas congeladas, frutas vermelhas ou mesmo fatias de limão e lima. As bebidas permanecerão geladas e parecerão fabulosas.
3. Use copos designados para reduzir os pratos
Enfrentar uma parede de pratos depois de uma festa pode fazer com que você nunca mais tenha vontade de hospedar novamente. Evite o transbordamento da pia usando amuletos de vinho,
pintura de quadro-negro ou um marcador de apagar a seco para que cada convidado possa reivindicar um copo para a noite inteira, em vez de receber um novo sempre que beberem.4. Use fita adesiva em vez de argolas de guardanapo
Imagem: lainea / iStock / 360 / Getty Images
Quer que seus guardanapos de pano tenham uma aparência mais festiva? Usar sua fita washi favorita Como argolas de guardanapo. Você pode combiná-los com o resto da sua decoração ou usar um padrão e uma cor contrastantes para que as configurações da sua mesa realmente se destaquem.
5. Mantenha suas flores com aspecto fresco
Nada parece pior em uma mesa de jantar do que flores murchas. Então, como você pode mantê-los atualizados? Corte os caules da flor na diagonal para que absorvam mais água. Tente comprar as flores no dia da sua festa e, se não puder, certifique-se de refrescar a água todos os dias. Você também pode manter as flores em algum lugar fresco, como o porão ou o mudroom, até que seus convidados cheguem para que eles não murchem. Não vale o estresse? Tente fazer um buquê de flores de filtro de café em vez de.
6. Facilite o uso do banheiro
Nada estraga seu clima de festa como usar o banheiro do anfitrião apenas para ter seus negócios perdidos após a descarga. Se o seu banheiro for complicado, faça um pequeno sinal bonito com instruções para colocar no banheiro para que seus convidados não precisem ter nenhum momento de pânico paralisante. Da mesma forma, um purificador de ar plug-in ou um borrifador do material colocado em um local de fácil acesso fará com que seus convidados se sintam muito mais confortáveis com o que pode acontecer no banheiro. Ter uma cesta bonita de itens de higiene feminina à mão também não é uma má ideia.
7. Faça uma programação de festa
Faça uma programação de preparação de cozinha e festa com antecedência para que tudo o que você precisa fazer seja feito a tempo. Pode começar alguns dias a partir da data da festa e incluir tudo, desde compras na mercearia, lista de reprodução criação e limpeza para fazer o trabalho de preparação em seus vegetais e deslizar seu prato principal no forno antes dos convidados chegar. Não custa nada designar um horário definido para o jantar - uma hora para coquetéis e aplicativos ajudará a definir o clima, e então um horário fixo para o jantar ajudará o progresso da noite de uma forma natural (e pressionará os convidados a chegarem na hora também).
8. Ponha a mesa na noite anterior
Sonhando com um cenário de mesa elaborado? Dê a si mesmo tempo para criar sua obra-prima arrumando a mesa na noite anterior. Você será capaz de criar o visual que deseja sem ter que entrar em pânico com todas as outras tarefas do dia da festa ao mesmo tempo.
9. Não faça seus convidados andarem descalços
Se você tem uma política de "não usar sapatos", seja atencioso com seus convidados e forneça meias ou chinelos fofos para que eles não tenham que andar descalços a noite toda. Não há nada que me deixe mais constrangido do que me preocupar com pés fedorentos em uma festa ou, pior, deixar pegadas suadas no chão de madeira no verão! Alivie as preocupações de seus convidados, fornecendo-lhes calçados limpos e confortáveis.
10. Tocar música
Todas as festas deveriam ter música, mas é especialmente importante se você estiver convidando um monte de gente que não se conhece. A música preenche todos os silêncios estranhos, ajudando seus convidados a se sentirem à vontade, e também pode ajudar a abafar o barulho de panelas e frigideiras na cozinha se a preparação do jantar começar a ficar complicada. Faça uma lista de reprodução do Spotify com antecedência ou conte com um serviço de rádio fervoroso como Pandora ou Songza para encontrar as melodias perfeitas para se adequar ao clima da sua festa.
11. Apague as luzes
Provavelmente, as luzes do teto em sua casa estão muito fortes. Se você tiver um dimmer, defina as luzes para um brilho confortável. Se não, tente usar lâmpadas em vez de luzes fortes no teto, ou coloque luzes de fada para um toque extra festivo. Velas divertidas e chiques pode ser um toque agradável também, mas se você está preocupado com tanta chama aberta combinada com seu coquetel de assinatura, você pode optar por velas LED também.
12. Sirva água luxuosa para uma festa mais chique
É simples, mas pode causar uma grande impressão. Infundir uma jarra de água com pepinos fatiados e hortelã ou rodelas de limão e morangos - qualquer combinação saborosa isso fará com que a água pareça e tenha um sabor ainda mais especial.
13. Não se preocupe com os aperitivos
Claro, você deve oferecer aos seus convidados algo para beliscar antes do prato principal, mas fique à vontade para fornecê-los com uma mistura de nozes, azeitonas e vegetais marinados do bar de azeitonas no supermercado, uma seleção de queijos com biscoitos ou pão comprados na loja e alguns frescos fruta. Às vezes, os alimentos mais simples são os melhores, e os alimentos básicos da mercearia que exigem pouco ou nenhum trabalho de preparação são o melhor amigo de todo anfitrião de jantar.
14. Corte o queijo
Fatiar queijo para um prato de queijo pode ser assustador, e muito queijo bom pode ser desperdiçado se você estiver usando uma faca cega - ou mesmo uma faca afiada - para fazer o trabalho. A solução? Experimente usar fio dental sem perfume! Segure o fio dental esticado e, em seguida, use-o para cortar fatias da espessura desejada. Este truque também funciona para cortar bolos em camadas.
15. Não tente algo que você nunca fez antes
Você pode sentir o desejo de impressionar seus convidados com aquele novo prato de fusão indo-crioulo que viu online, mas para evitar surpresas culinárias, é melhor se limitar a algo que você conhece. Delicioso mas simples, um dos nossos 20 receitas de frango mais marcadas deve fazer o truque. Se você está realmente desesperado para compartilhar um prato totalmente novo, faça-o pelo menos uma vez antes da festa para não ser pego de surpresa por qualquer mau funcionamento da receita.
16. Ganhe o máximo que puder com antecedência
Evite muito estresse preparando o máximo de comida com antecedência. Ninguém quer ver seu anfitrião correndo freneticamente da cozinha para o bar, então faça um favor a todos ao contar com coquetéis pré-misturados ou uma estação de bebidas que você mesmo sirva, saladas pré-preparadas que só precisam ser temperadas e até assados pré-assados para que o jantar possa começar na hora. Inspire-se com estes 10 aperitivos para preparar.
17. Organize um potluck
Festas formais podem ser divertidas, mas potlucks estão se tornando cada vez mais de rigueur. Peça aos amigos que comam saladas, acompanhamentos e sobremesas enquanto você oferece o prato principal. Você será um anfitrião menos estressado e mais divertido, o que todos os seus convidados irão apreciar.
18. Deixe seus convidados sujarem as mãos
Se você está estressado em deixar a comida pronta antes do tempo, incorporar o cozimento à festa pode ser uma solução divertida. Prepare vegetais fatiados e porções de carnes e queijo e, em seguida, forneça massa aos seus convidados para que eles possam personalizar sua própria pizza. Um sanduíche, hambúrguer ou barra de taco é divertido também. Você pode até dar uma festa de sushi e deixar os convidados manterem seu tapete rolante de sushi como um favor da festa (depois de lavá-lo, é claro!).
19. Guarnição, enfeite, adorno
Mesmo se você não for um ótimo cozinheiro, você pode fazer seus pratos parecerem especiais com alguns acréscimos simples. Ervas frescas, flores comestíveis, cachos de parmesão, um redemoinho de azeite e croutons em uma tigela de sopa - esses pequenos toques extras ajudarão a trazer sua apresentação de comida de medíocre a estrela Michelin.
20. Sirva sorvete sem bagunça
As festas de aniversário exigem sorvete, e é uma ótima maneira de terminar os jantares de verão também. Sirva sem esforço por cortando em fatias em vez de colheres. Seu braço curvo vai agradecer!
21. Presenteie seus convidados com lembrancinhas
Lembra-se de como você ficava animado quando era criança quando ia para casa com um saco de coisas divertidas? Bem, seus convidados adultos vão adorar ser mandados para casa com algumas guloseimas também. Um queque embalado, alguns caramelos salgados ou uma seleção de chás agradáveis é uma ótima maneira de encerrar sua festa com uma nota doce. Você também pode optar por algo como uma vela perfumada, sabonetes extravagantes ou até mesmo suculentas em miniatura em vasos bonitos.
Mais dicas para jantar
10 dicas para o sucesso de um jantar
Como entreter em um jantar
Escolha sua festa: Jantar de 3 maneiras
