Normalmente somos fãs de todas as sobremesas, mas algumas têm uma má reputação. Caso em questão? Bolo de cenoura. Muitas vezes o bolo de cenoura sai seco e quebradiço, e tivemos pesadelos com os densos discos de bolo de cenoura cravejado de passas que costumávamos ser servidos no refeitório da escola. Mas quando o bolo de cenoura é feito da maneira certa (gostamos de Receita de Ina Garten), é totalmente revelador - uma sobremesa úmida e decadente, doce e macia e coberta com cobertura de cream cheese picante. Mas você não precisa acreditar apenas em nossa palavra. Acontece que Chrissy Teigen é uma grande fã de bolo de cenoura e sabe exatamente qual receita os céticos deveriam tentar transformá-los em convertidos.
muuuuito muitos de vocês fizeram meu pão de banana e isso me deixa muito feliz porque trabalhei muito duro para obtê-lo PERFEITO. agora eu gostaria de presentear você com o presente O MELHOR BOLO DE CENOURA DO MUNDO da revista Southern Living - é B O N K E R S
— Chrissy Teigen (@chrissyteigen) 8 de abril de 2020
Bem, Teigen é um especialista em bolo de cenoura. Na verdade, ela adora tanto que comeu bolo de cenoura servido no o casamento dela. Se isso não é um compromisso, não sabemos o que é!
Meu bolo de cenoura de casamento #justiceforcarrotcakepic.twitter.com/NwXBWWPoml
- chrissy teigen (@chrissyteigen) 8 de abril de 2020
A receita de bolo de cenoura favorita de Teigen vem do pessoal bom de Southern Living Magazine.
Ao contrário daqueles trágicos discos de sobremesa de vegetais de raiz que você pode ter comido quando criança, este bolo é tudo menos seco.
O bolo em si é mantido úmido com cenoura ralada e abacaxi triturado, depois enriquecido com coco ralado e nozes ou nozes picadas. Depois de sair do forno, as três camadas do bolo são embebidas em um glacê de leitelho doce e, finalmente, as camadas do bolo são cobertas com uma cobertura de cream cheese picante.
De acordo com Teigen, “Isto é 10.000 vezes melhor do que o meu bolo de casamento”, o que é um forte endosso de alguém que é claramente um especialista no assunto.
Bolo de cenoura é um clássico da primavera, e nunca houve melhor momento para usar aquela lata aleatória de abacaxi esmagado em sua despensa e aquelas cenouras na sua geladeira que estão começando a ficar um pouco eriçadas, então por que não experimentar esta receita de bolo de cenoura ultra úmido? final de semana?
Antes de ir, verifique estes outros receitas impressionantes de Ina Garten.
