Rabanetes são um complemento colorido e saboroso para saladas, sopas e molhos. Sua mordida crocante e picante lhes dá um sabor único. É fácil cultivar rabanetes a partir de sementes em quase qualquer tipo de solo ou clima.
Rabanetes são uma adição colorida e saborosa para saladas, sopas e molhos. Sua mordida crocante e picante lhes dá um sabor único. É fácil cultivar rabanetes a partir de sementes em quase qualquer tipo de solo ou clima. Na verdade, a estação tem algum impacto em seu sabor - rabanetes cultivados em temperaturas quentes tendem a ser mais picantes do que seus equivalentes de clima frio.
As sementes de rabanete germinam rapidamente; você verá as mudas surgindo assim que três dias após o plantio. Como eles crescem tão rapidamente, os rabanetes são uma ótima colheita para as crianças manterem, mesmo que essas raízes não estejam no topo da lista de favoritos da maioria das crianças.
Plante rabanetes a 5 cm de distância sob 1/2 polegada de solo. O plantio em fileiras largas também funciona bem para rabanetes, basta semear as sementes aleatoriamente em uma fileira de 90 cm de largura. Como suas raízes são relativamente rasas, rabanetes também podem ser cultivados em recipientes. Quando as mudas surgirem, desbaste-as de forma que cada planta tenha 5 centímetros de folga ao redor em todas as direções. Certifique-se de que a raiz esteja totalmente coberta enquanto se expande. Mantenha o solo uniformemente úmido. Embora os rabanetes prosperem em climas mais frios, eles são sensíveis à geada. Plante as últimas sementes pouco antes da data média de primeira geada de inverno da sua área.
Rabanetes são rápidos de se desenvolver, algumas variedades ficam prontas para comer em até 30 dias! Colha rabanetes quando eles estiverem do tamanho de um mármore. Eles vão manter na geladeira por algumas semanas. Uma vez que rabanetes fornecem uma colheita tão rápida, faz sentido para uma planta de sucessão. Semeie mais sementes a cada duas semanas para colher os benefícios das colheitas de longa temporada!
