Os arcos de bolinhas são perfeitos para decorar todos os tipos de bolos comemorativos e são surpreendentemente simples de fazer. Você pode comprar cortadores sofisticados para ajudá-lo, mas na realidade tudo que você precisa são apenas três pedaços de cobertura, um rolo de massa e um palito de coquetel.
Para ajudar a unir as partes do arco (ou quaisquer duas pastas de açúcar), você pode comprar cola comestível. Porém eu uso vodka ou gin. O álcool da vodka e do gim seca rapidamente, juntando os pedaços. A água também funciona, mas não seca tão rápido e é mais provável que deixe marcas na pasta de açúcar.
Arcos de gelo manchados
Suprimentos:
- Pasta de açúcar em duas ou mais cores. Uma será a cor base principal e as outras cores serão usadas para os pontos
- Rolo da Massa
- Faca afiada ou cortador de pizza
- Palito de coquetel
- Pincel pequeno limpo
- Uma pequena quantidade de água / vodka / gim para colar a cobertura
- Pequena quantidade de açúcar de confeiteiro
Instruções passo a passo:
Criar base
Polvilhe levemente a superfície da bancada com açúcar de confeiteiro para evitar que a pasta de açúcar grude. Pegue a cor de base da pasta de açúcar e estenda até que tenha cerca de 5 milímetros de espessura.
Crie bolinhas
Pegue uma pequena quantidade de sua pasta de açúcar colorida com pontos e enrole-a em uma pequena bola. Pressione esta bola em sua cor base estendida. Continue a empurrar as bolas coloridas na cor de base da pasta de açúcar até ficar satisfeito com o padrão. Parece bom se você variar o tamanho dos pontos. Quando estiver satisfeito com o design, passe o rolo sobre a pasta de açúcar com o rolo para ajudar os pontos a aderirem à base.
Fitas cortadas
Corte três fitas compridas da pasta de açúcar que têm a mesma largura e aproximadamente o mesmo comprimento. Você pode usar uma faca para isso; Eu costumo usar um cortador de pizza.
Fita dobrada
Dobre um dos comprimentos da pasta de açúcar pela metade para fazer um ângulo de 45 graus. Isso formará as pontas soltas de seu arco.
Faça uma reverência
Agora pegue um segundo pedaço de pasta de açúcar. Dobre uma das pontas para que ela fique no meio. Faça o mesmo com a outra extremidade. Esses são os laços do arco. Prenda o centro do arco pressionando para baixo com um palito de coquetel no meio.
Anexe as pontas
Cole o pedaço enrolado de pasta de açúcar na fita de pasta de açúcar dobrada. Pegue o terceiro pedaço de pasta de açúcar manchada e enrole-o no meio do arco. Isso forma o nó. Você não precisará de todo esse comprimento de pasta de açúcar para criá-lo. Prenda-o no lugar com uma pequena quantidade de vodka, gim ou água.
Deixe secar
Coloque o arco sobre o bolo e deixe secar. Se as pontas soltas do arco ficarem planas sobre o bolo, elas podem ser feitas com antecedência e secas em um pedaço de pergaminho antes de fixar o arco no lugar.
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