Nada grita mais com o verão do que fatias suculentas e maduras de Melancia. Então, assistir um suposto chef profissional pegar uma melancia perfeitamente doce e estrague com tempero para taco pré-embalado é o suficiente para me deixar triste e com náuseas ao mesmo tempo.
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Quero dizer, você realmente não deve usar tempero para taco em tacos. Esse produto pré-fabricado é basicamente lixo - no momento em que você o pega, os sabores dos temperos são totalmente silenciados, então eles se amontoam em baldes de sal para fazer com que tenha gosto de alguma coisa. Você está muito melhor fazendo seus próprios temperos do zero.
Além disso, o chef coloca caminho muito tempero em cada peça! Além disso, quem corta a melancia em retângulos? Dane-se isso.
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Se você vai dar um toque especial ao seu melão, há muitas outras opções. O tempero de frutas Tajín é uma mistura de pimenta, sal e suco de limão desidratado que é perfeito para polvilhar nas frutas, e você mesmo pode fazer uma aproximação com uma pitada de pimenta-malagueta seca moída, sal e um pouco de limão fresco suco.
Você pode cobrir sua melancia com manjericão e vinagre balsâmico ou regar com mel e um pouco de hortelã fresca picada. É até bom com queijo - cream cheese adoçado para sobremesa ou feta salgado no almoço.
Mas a única coisa em que todos podemos concordar é que o pacote de tempero para taco que está endurecendo lentamente em seu armário ao longo dos últimos meses pertence ao lixo, não aspergido sobre seu verão fresco Melancia.
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