Ação do grupo de campanha em Açúcaranalisou a quantidade de açúcar no bebidas no cardápio de cafés de rua como Starbucks, Costa e Caffè Nero. Os resultados não são tão bons: mais de um terço dessas bebidas contém mais açúcar do que uma lata de Coca-Cola.
Das 131 bebidas analisadas pela Action on Sugar, 98 por cento receberiam uma classificação nutricional “vermelha” pela quantidade excessiva de açúcar que contêm.
O grupo diz que a cada ano 1,7 bilhão de xícaras de café são vendidos em todo o Reino Unido em mais de 18.000 pontos de venda. Um em cada cinco de nós visita um café todos os dias. Faz sentido então dar uma olhada no que exatamente o país está absorvendo.
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O pior exemplo que o grupo encontrou foi o refrigerante Venti Hot Mulled Fruit da Starbucks. Tem 25 colheres de chá (ou 99 gramas) de açúcar por porção. Isso é o equivalente a cinco muffins de doçura. Também é três vezes a ingestão máxima diária recomendada de açúcar (7 colheres de chá).
Outros infratores incluem o Costa Massimo Chai Latte com 20 colheres de chá, o Starbucks Venti White Chocolate Mocha com chantilly com 18 colheres de chá, o Starbucks Venti Signature Hot Chocolate com 15 colheres de chá, o KFC Mocha, também com 15 colheres de chá, e Caffè Nero's Caramelatte com 13 colheres de chá de açúcar.
Das bebidas analisadas, 35% são na verdade uma opção pior, em termos de ingestão de açúcar, do que beber uma lata de Coca-Cola. Isso é prejudicial, dado que uma lata de refrigerante, com nove colheres de chá de açúcar, tem mais de um dia de ingestão de açúcar recomendada e é equivalente a sete biscoitos de chocolate.
O grupo apontou que mesmo as bebidas comercializadas como "saudáveis", como Starbucks Venti Chai Tea Latte e Eat’s Big Chai Latte e Matcha Latte, contêm mais açúcar do que uma lata de Coca.
Embora a doçura excessiva das bebidas seja um problema, também o são os tamanhos das porções. A Starbucks em particular oferece tamanhos maiores do que a média, com o maior contendo mais de meio litro de café.
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O governo lançará em breve sua estratégia para reduzir a obesidade infantil e o açúcar pode ser um ponto de reforma. Ano passado um Comitê de Seleção do Commons argumentou que "ação ousada e urgente do governo" é necessária para reduzir o potencial saúde fardos. Atualmente, o governo do Reino Unido gasta £ 638 milhões em programas de prevenção da obesidade, mas £ 5,1 bilhões nas implicações da obesidade existente. O diabetes tipo dois, para o qual a obesidade é um fator de risco, responde por £ 8,8 bilhões do orçamento nacional. O relatório concluiu que, a fim de evitar gastos adicionais, o governo pode precisar tributar os açucarados alimentos e bebidas e exige uma melhor rotulagem do teor de açúcar dos produtos, entre outros potenciais soluções.
O NHS aconselha que a maioria das pessoas no Reino Unido, tanto adultos quanto crianças, comem muito açúcar. A ingestão excessiva de açúcar aumenta o risco de um indivíduo estar com sobrepeso e obesidade, o que por sua vez aumenta o risco de diabetes, doenças cardíacas e outras condições de saúde. O açúcar também pode causar cáries.
Como tal, o NHS recomenda reduzir o açúcar por meio de estratégias como a substituição de refrigerantes por outros menos açucarados e a substituição de produtos para barrar açucarados, como geléia, por cream cheese com baixo teor de gordura ou uma banana. O NHS também diz, “Há muitas pequenas mudanças que você pode fazer, que podem se somar e fazer uma grande diferença ao longo de um dia”.
Para os amantes do café, isso pode significar ir para uma bebida menor ou mais simples sem xaropes ou açúcar adicionado, ou talvez fazer menos viagens ao Starbucks.
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