5 Ingredientes ou menos receitas de piquenique - SheKnows

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O verão pode estar acabando, mas isso não significa que suas festas ao ar livre e piqueniques também acabem! Comece o seu Dia do Trabalho (e a cada dois dias depois disso) da maneira certa, servindo algumas dessas receitas leves, fáceis e com cinco ingredientes ou menos!

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Seus filhos podem estar carrancudos porque não querem voltar para a escola, mas essas receitas deliciosas farão todo mundo sorrir.

1

Pesto de manjericão, provolone e wraps de rúcula

 5 ingredientes ou menos receitas de piquenique

Rende cerca de 12 pedaços pequenos

Ingredientes:

  • 2 tortilhas de farinha médias
  • 1/2 xícara de pesto
  • 2 fatias de queijo provolone, cortadas em fatias finas
  • 2-1 / 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas

instruções:

  1. Espalhe cada tortilha com 1/4 xícara de pesto. Cubra com o queijo fatiado (coloque um ao lado do outro) e as amêndoas fatiadas. Deixe uma borda de uma polegada de um lado para que você possa enrolá-la.
  2. O máximo que puder, enrole as tortilhas. Depois de enrolado, corte com cuidado em pedaços pequenos.
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2

Salada Caprese Quinoa Fácil

 5 ingredientes ou menos receitas de piquenique

Serve cerca de 4

Ingredientes:

  • 2 xícaras de quinoa cozida
  • 2/3 xícara de mussarela fresca, desfiada
  • 1 tomate relíquia, picado
  • Cerca de 1/2 xícara de manjericão fresco, picado
  • Cerca de 3-4 colheres de vinagrete balsâmico

Instruções:

  1. Coloque a quinua em uma tigela grande. Adicione o tomate, a mussarela, o manjericão fresco e o molho balsâmico. Misture para combinar. Sirva gelado.

3

Molho de salsicha vegetariana

 5 ingredientes ou menos receitas de piquenique

Receita adaptada de Minhas receitas

Serve cerca de 10

Ingredientes:

  • 1 libra de salsicha vegetariana (usamos Me dê Lean)
  • 1-1 / 4 xícaras de molho de tomate em pedaços (ou tomates em cubos)
  • 8 onças de cream cheese com baixo teor de gordura
  • 1/2 xícara de queijo Muenster ralado
  • 1/4 xícara de queijo mozzarella ralado

Instruções:

  1. Aqueça a linguiça em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe até dourar e esfarelar (use uma espátula para esfarelar). Adicione o molho de tomate e o cream cheese. Aqueça cerca de 2 minutos a mais ou até que o cream cheese derreta. Retire do fogo e junte o queijo Muenster.
  2. Pulverize uma assadeira com spray de cozinha antiaderente (usamos um prato de 20 x 20 cm). Despeje a mistura no prato e cubra com a mussarela. Adicione sal e pimenta para dar gosto.
  3. Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que o queijo borbulhe.

4

Espetos de mussarela e nectarina

 5 ingredientes ou menos receitas de piquenique

Serve cerca de 8 (2 espetos cada)

Ingredientes:

  • 1 quilo de mussarela fresca, cortada em pedaços
  • 3 nectarinas maduras, cortadas em pedaços
  • Cerca de 1-1 / 2 xícaras de rúcula fresca
  • 1/2 xícara de esmalte balsâmico (use esta receita)

Instruções:

  1. Espete alguns pedaços de rúcula em seus espetos de madeira. Adicione um pedaço de mussarela, um pedaço de nectarina e mais rúcula. Repita até que haja dois conjuntos de cada em cada espeto.
  2. Enfeite cada espeto com 1 colher de chá de esmalte balsâmico. Sirva gelado.

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