Inspirado em um blog recente do BonAppetit.com sobre novos óleos de cozinha, aqui estão alguns de nossos óleos de cozinha favoritos para veganos.
Inspirado por um recente BonAppetit.com blog sobre novos óleos de cozinha, aqui estão alguns de nossos óleos de cozinha favoritos para veganos.
Óleo de coco orgânico bruto Navitas Naturals
O óleo de coco é o queridinho dos óleos alimentares saudáveis. Este óleo de coco virgem extra não refinado exala um sabor amanteigado e um leve aroma de coco e pode ser usado em frituras, molhos e assados (use-o no lugar da manteiga). Rico em gorduras saudáveis, esse óleo de coco também não contém glúten e é kosher.
Azeite Extra Virgem da California Estate
A Califórnia emergiu como um produtor de azeites de qualidade. O azeite California Estate tem essências frutadas e amanteigadas de azeitonas pretas com um toque de tomilho fresco e orégano. É um óleo adorável para vinagretes ou como óleo de acabamento.
Óleo de abacate olivado
O óleo de abacate da Olivado é um óleo extra virgem prensado a frio com alto teor de gorduras saudáveis para o coração. Embora não seja um óleo indispensável na maioria das cozinhas, com certeza ganhará popularidade como o próximo ingrediente alimentar, conforme descrito pelo The Naked Chef Jamie Oliver.
Óleo de semente de abóbora da Estíria
Se você tiver afinidade com sementes de abóbora, terá que se conter para não beber óleo de semente de abóbora direto da garrafa. Este óleo virgem extra verde escuro vem de sementes de abóbora da Estíria 100% puras da Áustria, que são secas e, em seguida, prensadas para liberar seu rico sabor de nozes. Regue com um óleo de acabamento ou bata em um vinagrete saboroso.
Experimente esses óleos de cozinha saudáveis em algumas de nossas receitas veganas favoritas!
