Não há nada que eu ame mais do que uma refeição maravilhosa de uma panela. Este espaguete simples com três carnes e molho de carne é feito em uma frigideira, o que significa apenas uma panela para lavar.
Este prato é tão cheio de sabor e macarrão perfeitamente cozido que meu marido nem acreditou em mim quando eu disse a ele que era feito em uma única panela. É tão fácil de fazer e leva apenas 45 minutos do início ao fim. Se você não conseguir encontrar uma mistura de bolo de carne moída em sua mercearia, pode facilmente substituí-la por carne moída, peru ou frango.
Receita de espaguete com três carnes em uma frigideira
Este prato de massa está repleto de cebola, pimenta verde e sabor de tomate fresco. Além disso, é feito facilmente em uma panela e não requer pratos extras.
Serve de 4 a 6 porções
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 35 minutos | Tempo total: 45 minutos
Ingredientes:
- 1-1 / 2 libras de mistura de bolo de carne moída (mistura de carne bovina / suína / vitela)
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 pimentões verdes, picados
- 1 cebola amarela pequena, cortada em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de tempero italiano
- 32 onças de caldo de carne
- 1 (28 onças) pode tomate esmagado
- 1/2 xícara de leite integral
- 1/3 xícara de queijo parmesão
- 1 libra de espaguete, partido ao meio
Instruções:
- Em uma vasilha grande de 5 a 6 litros, adicione a mistura de bolo de carne moída e 1 colher de sopa de azeite.
- Cozinhe em fogo médio-alto até começar a dourar. Adicione a cebola, o pimentão verde, o alho e o tempero italiano.
- Continue cozinhando até que a carne esteja totalmente dourada e os vegetais estejam macios.
- Adicione o caldo de carne, os tomates amassados, o leite integral e o queijo parmesão. Mexa para combinar e adicione o espaguete.
- Leve a mistura para ferver e depois abaixe o fogo para médio-baixo.
- Cozinhe até a massa ficar macia e o molho engrossar.
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