As caçarolas são sempre uma ótima escolha quando você sobra de proteínas ou alguns vegetais a mais que deseja consumir. Adicionar um molho picante de churrasco torna esta caçarola a favorita das crianças também.
Caçarolas são aqueles jantares maravilhosos que você pode fazer e comer na mesma noite ou preparar e coloque no freezer para o final da semana, quando você só tem tempo suficiente para colocar algo no forno. Mas às vezes as caçarolas podem inclinar-se para o lado pesado com todos os molhos e sopas enlatadas usados para prepará-las. Diário da Casa Feminina pensei em uma maneira de iluminar o delicioso jantar noturno frio. Eles sugeriram o uso de molho barbecue em vez de uma sopa pesada à base de creme. O molho picante não só contribuiu para uma boa mudança de ritmo, mas também deixou meu filho animado com o jantar. E qualquer coisa que possa transformar meu filho em frango (além de fritá-lo) recebe uma grande vantagem no meu livro.
Caçarola de frango para churrasco
6 porções
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de milho congelado
- 2 peitos de frango desossados e sem pele, cozidos e desfiados
- 1 xícara de molho de churrasco
- 1 pacote (6 onças) de mistura para recheio de pão de milho
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de três minutos. Adicione a pimenta e o milho e cozinhe por mais três minutos.
- Reduza o aquecimento para baixo. Junte o frango e o molho barbecue e aqueça bem. Transfira a mistura de frango para uma assadeira de 2 litros e reserve.
- Em uma tigela grande misture a mistura de recheio, leite e queijo. Espalhe uniformemente sobre a mistura de frango para churrasco. Asse por 20 a 25 minutos ou até que a cobertura esteja dourada e o molho borbulhe.
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