Pudim de chia de caju com canela é um deleite fácil e saudável - SheKnows

Lembra daqueles comerciais horrivelmente irritantes de “cha-cha-cha-chia”? Bem, essas sementes fazem muito mais do que plantar grama no topo de cabeças de aparência engraçada - elas também têm um grande efeito nutricional.

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Semelhante ao linho, 1 onça de sementes de chia contém 9 gramas de gordura (o tipo saudável de ômega-3), 11 gramas de fibra e 4 gramas de proteína. Nada mal para uma sementinha minúscula! Eles são perfeitos para adicionar a smoothies, cobrir sua tigela de aveia matinal ou até mesmo polvilhar em saladas, mas um de seus melhores usos, na minha opinião, é o pudim de chia.

Misturar as sementes com qualquer líquido e deixá-las repousar por algumas horas transforma a mistura em um simples pudim. Se você concordar com a textura (pense em tapioca, mas um pouco menor), as possibilidades são infinitas quando se trata de fazer pudim de chia. Esta versão mistura nozes e leite com canela para uma saborosa consistência de mingau quando as sementes de chia são adicionadas. É uma maneira rápida e saudável de começar o dia quando você procura algo diferente do típico cereal ou ovos.

Receita de pudim de chia com canela e castanha de caju

Este pudim de café da manhã preparado com antecedência é embalado com sementes nutritivas de chia para um início de dia saudável. Escolha sua fruta ou nozes favoritas para finalizar.

2 porções

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo inativo: 8 horas | Tempo total: 8 horas e 10 minutos

Ingredientes:

• 1/2 xícara de cajus simples
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 1-1 / 2 xícaras de líquido (leite de escolha, água ou uma combinação de ambos)
• 1 colher de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de canela
• 2-1 / 2 colheres de sopa de sementes de chia

Instruções:

1. No liquidificador, misture todos os ingredientes, exceto as sementes de chia, e bata até ficar homogêneo.
2. Despeje a mistura em uma tigela e junte as sementes de chia.
3. Cubra com filme plástico e leve à geladeira durante a noite ou por pelo menos 8 horas.
4. Retire da geladeira pela manhã, mexa e cubra com nozes e / ou frutas adicionais antes de servir.

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