Pitas recheadas com caril de frango apimentado com molho cremoso de iogurte - SheKnows

Não há sanduíches chatos no nosso prato. Essas propostas de frango superpimentadas são combinadas com um molho de iogurte fresco e servidas em uma pita quente torrada.

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Especiarias indianas são sem dúvida alguns dos meus sabores favoritos. Picante, perfumado e, oh, tão delicioso. Meu marido não é o maior fã de curry, mas estou lentamente fazendo com que ele aprecie o sabor complexo. Agora, embora você possa facilmente fazer sua própria mistura de temperos de curry, acho mais fácil comprá-la na loja. Eu também adoro servir isso em uma pita, porque você pode encher esse sanduíche super cheio e não se preocupar se ele cair.

Receita de pitas recheadas com caril de frango apimentado e molho cremoso de iogurte

Rende 2

Ingredientes:

• 1/4 xícara de azeite
• 1 limão, suco
• 1 limão, zested
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 1 colher de chá de pimenta caiena, opcional
• 1 colher de chá de sal kosher
• 6 protetores de peito de frango desossados ​​e sem pele
• 1 recipiente (7 onças) de iogurte grego puro
• 1 colher de chá de curry em pó
• 1 colher de chá de molho Sriracha
• Mistura de salada de repolho
• 2 bolsos mini pita

Instruções:

1. Em uma tigela média, adicione o óleo, o suco de limão, as raspas de limão, o curry em pó, a pimenta caiena e o sal kosher. Bata para combinar.
2. Adicione as fatias de frango e misture bem. Cubra com filme plástico e deixe descansar durante a noite.
3. Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, o curry em pó e o molho Sriracha. Cubra e guarde na geladeira até a hora de usar.
4. Pré-aqueça a grelha em fogo médio e grelhe o frango até estar totalmente cozido, cerca de 8 minutos.
5. Abra cuidadosamente as suas pitas, espalhe molho de iogurte, recheie-as com um punhado de salada de repolho e recheie-as com 3 doses por pita.
6. Regue com molho de iogurte extra ou molho Sriracha, se desejar.

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