Adoramos bolo de cenoura, então pegamos esses sabores e transformamos nossa aveia matinal em algo tão bom. A aveia é misturada com cenouras, passas e especiarias recém raladas e, em seguida, finalizada com nozes crocantes. Agora você pode ter seu bolo a qualquer hora do dia.
Esses bolos de aveia de cenoura são simplesmente deliciosos e muito mais saudáveis do que comer uma fatia de bolo de cenoura. Usamos aveia sem glúten para manter nossa versão segura para quem tem intolerância ao glúten, mas você pode usar qualquer tipo de aveia nesta receita. O pequeno-almoço nunca foi tão bom!
Receita fácil de bolo de cenoura com aveia
Serve 1
Ingredientes:
- 1/2 xícara de aveia sem glúten
- 1/2 xícara de leite de amêndoa e baunilha
- 2 colheres de sopa de agave cru ou xarope de bordo puro
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de sopa de passas (mais extra para cobertura)
- 1 colher de sopa de nozes picadas (mais extra para cobertura)
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de cravo
Instruções:
- Em uma tigela própria para micro-ondas, combine todos os ingredientes e misture bem.
- Cozinhe conforme as instruções da embalagem de aveia. Cubra com passas ou nozes extras e sirva imediatamente.
gorjeta
Você também pode usar aveia cortada em aço e fazer uma grande fornada no fogão para durar a semana inteira. Simplesmente reaqueça quando estiver pronto para servir.
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