Peitos de frango são uma ótima opção de jantar de última hora porque são muito versáteis e fáceis de preparar. Portanto, em vez de assá-los pela enésima vez, enfeite-os para o jantar envolvendo-os em massa folhada.
Eu amo frango porque posso fazer muito com ele. Posso assar no forno. Posso grelhar na churrasqueira. Posso marinar ou fritar. As opções são infinitas. Então, quando descobri que tinha uma caixa de massa folhada no congelador, pensei: por que não embrulhar em uma ou duas folhas? E então eu pensei que frango em massa folhada seria meio chato, então adicionei um pouco de cream cheese com ervas também. Foi tão delicioso e tão fácil, não posso acreditar que não tenha feito antes. Então, da próxima vez que você tiver alguns peitos de frango extras espalhados, embrulhe-os em queijo e massa folhada. Você vai pensar que estava jantando fora.
Massa folhada recheada com frango e queijo
Ingredientes
- 1 xícara de cream cheese
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 2 folhas de massa folhada, descongelada
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 1-1 / 2 colheres de chá de sal temperado
- 1 colher de chá de pimenta moída
- 1 colher de sopa de manteiga
instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
- Em uma tigela pequena, misture o cream cheese e a cebolinha até incorporar bem; deixou de lado.
- Sobre uma superfície enfarinhada, estenda as folhas de massa folhada. Corte cada folha ao meio. Espalhe a massa uniformemente com o queijo, deixando uma borda de 1/4 de polegada ao redor da borda.
- Tempere o frango com sal e pimenta e enrole na massa folhada. Sele as bordas e coloque em uma assadeira forrada de papel manteiga.
- Derreta a manteiga em um prato e pincele cada pacote de frango. Asse por 20-25 minutos e sirva.
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