Os cookies são um grampo da temporada de férias. A maioria das pessoas faz várias variedades e a última coisa que você quer é misturar os sabores, especialmente se você estiver enviando para a família ou amigos. Certifique-se de que seus cookies cheguem em perfeitas condições, com o sabor que você deseja, seja para entrega em mãos ou remessa, com estas dicas de armazenamento de cookies!
O truque do pão
Para manter seus biscoitos úmidos macios e em borracha, coloque um quarto de fatia de pão (por dúzia) no recipiente. Os biscoitos absorvem a umidade do pão, mantendo-os macios por mais tempo. Pão branco é o melhor, pois não transfere seus próprios sabores para os biscoitos. Você pode substituir o pão quando começar a endurecer (se os biscoitos durarem tanto!).
Use sacos de freezer
Ao embalar seus biscoitos, não empilhe o máximo que puder em uma lata. Você rapidamente se pegará comendo biscoitos amanteigados com sabor de manteiga de amendoim... o que só é bom se você
feito biscoitos de manteiga de amendoim.Se você precisar colocar todos os biscoitos em uma lata, coloque cada sabor em sacos individuais para freezer. Os sacos para freezer são mais grossos e menos porosos do que os sacos de armazenamento, o que garantirá que seus biscoitos tenham o sabor que você deseja. Tente tirar o máximo de ar possível da bolsa.
Reaproveitar recipientes antigos
As empresas de alimentos pré-embalados têm as mesmas preocupações que você tem agora. Eles gastaram muito dinheiro em pesquisa e desenvolvimento, então use a experiência deles a seu favor. Os recipientes de chips cilíndricos têm aproximadamente o diâmetro certo para a maioria dos biscoitos e vêm em tamanhos altos e pequenos.
Quando você terminar com suas batatas fritas, lave o recipiente. Você pode empilhar vários biscoitos em cada caixinha (dependendo do tamanho). Se você estiver dando de presente, pode usar o contato pré-cortado ou papel de embrulho para cobrir a parte externa. Se você for enviá-los, coloque um pequeno quadrado de plástico-bolha ou pão na parte inferior, entre cada biscoito e na parte superior. Se você optar pelo plástico-bolha, pode primeiro embrulhar os biscoitos individualmente em filme plástico.
Cada cookie é único
Ao armazenar cookies, tente manter o tipo de cookie em mente. Além de serem separados para evitar mistura de sabores, diferentes cookies têm necessidades diferentes. Os biscoitos em barra devem ser armazenados no recipiente em que foram assados. Então, se você estiver dando de presente, use recipientes de metal descartáveis de tamanho apropriado. Os biscoitos macios devem ser armazenados em recipientes herméticos, enquanto os biscoitos crocantes ou duros devem ser armazenados em recipientes fáceis de abrir (como uma jarra de biscoitos). Além disso, se você tiver que empilhar os biscoitos no recipiente, eles devem sempre ser separados com papel manteiga para evitar que grudem.
Receitas de biscoitos para experimentar
Receitas de biscoitos de grinalda de férias
Biscoitos de manteiga de amendoim recheados
Receita de biscoito de floco de neve com baixo teor de gordura
