Esses oito ingredientes dão aos jantares um segundo ato - e aumentam ainda mais seus dólares.
1. Tortas
As possibilidades para esses grampos latinos são infinitas. Enrole uma combinação de frango assado de ontem, uma colher de arroz cozido e um pouco de feijão preto em lata para fazer burritos; para fajitas de carne, corte
sobras de carne assada e misture com pimentões e cebolas refogados. E para nachos de tudo, menos da pia da cozinha, faça batatas fritas caseiras no micro-ondas, farinha ou tortilhas de milho e corte cada tortilha
em seis pedaços; Organize em uma única camada entre as toalhas de papel secas e cozinhe em ALTA por um minuto.
2. Crostas de pizza prontas
Mantenha-os no congelador e crie pizzas originais com tudo, desde peru assado até carne extra moída daquele pacote tamanho família. Ou misture a salada de pão com uma crosta assada em cubos,
vegetais torrados e um pouco de molho.
3. Caldo
A sopa vem junto com frango ou caldo de vegetais, além do pilaf de arroz da noite anterior e vegetais congelados. Ou prepare um rápido “risoto” usando uma xícara de arroz cru, quatro xícaras de caldo e
sobras de vegetais.
4. Ovos
Esses pacotes de proteína incrivelmente versáteis podem transformar qualquer entrada extra em uma deslumbrante fritada, omelete ou quiche. Misture alguns com um pouco de arroz cozido e camarão de segunda ação, e você não precisa
sair de casa para comida chinesa.
5. Alface
Transforme o frango de ontem em uma salada saborosa com uma cabeça de alface, maçã fatiada, algumas nozes torradas e um fiozinho do seu molho favorito. Mantenha as verduras frescas embrulhando-as em um local úmido
toalha de papel e armazenando em um saco plástico aberto na geladeira.
6. Tomates Enlatados
Nada é mais útil na hora das refeições. Pense em arroz vermelho ou gumbo, ou remodele a massa do dia anterior com um rápido molho de tomate.
7. Miojo
Perfeito para uma noite de semana agitada, esses quadrados de macarrão cozinham em poucos minutos e você pode usar o pacote de condimento que quiser. Para uma sopa saborosa, adicione fatias finas de
restos de carne de porco cozida junto com um punhado de ervilhas e cenoura desfiada. Você também pode cozinhar o macarrão separadamente e, em seguida, refogue com os vegetais para um simples lo mein.
8. Mistura para assar multifuncional
Todo mundo adora café da manhã para o jantar - prepare algumas panquecas ou waffles para acompanhar todo o jantar sobras. Da mesma forma, esses pedaços de carne e vegetais podem se tornar um ensopado simples, fervendo
com uma lata de sopa de creme de cogumelos e caindo nos bolinhos.
Nota de Segurança Alimentar
Os alimentos cozidos não devem ser deixados de fora por mais de duas horas, portanto, leve à geladeira imediatamente. A temperatura das sobras reaquecidas deve atingir pelo menos 160 graus F em um termômetro de leitura instantânea
para matar bactérias.
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Reproduzido com permissão da Hearst Communications, Inc. Publicado originalmente:Maneiras rápidas de fazer
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