Como alguém que escreve sobre comida para viver, tenho muito orgulho de ter uma cozinha bem equipada. Também me orgulho do fato de não comprar aparelhos idiotas que nunca vou usar ou gastar muito dinheiro em coisas que eu poderia ficar muito mais baratas sem sacrificar a eficácia. É necessário um pouco de tentativa e erro para descobrir quais gadgets valem a pena comprar (e armazenar!) E quais não são, mas estou bastante confiante atualmente de que tenho todas as ferramentas de que preciso, e nenhuma das que não
Alguns dos meus Utensílios de cozinha são grandes investimentos: um processador de alimentos, um Instant Pot, uma ótima faca de chef, etc. Mas muitos deles são ferramentas baratas e aparentemente triviais que realmente fazem uma enorme diferença na minha culinária. Desde tornar as tarefas diárias mais fáceis até elevar uma xícara de café ao status de barista, esses 15
produtos de cozinha são aqueles que uso regularmente e custam menos de $ 15. Esteja você fazendo compras para si mesmo ou pensando em um presente para um amigo epicurista, essas ferramentas merecem um lugar em todas as cozinhas.Descascador de legumes
A maioria das pessoas detesta descascar vegetais, mas não pára para pensar que um descascador melhor pode tornar o processo muito mais fácil e eficiente. Esses descascadores em forma de Y baratos e leves são mais fáceis de usar do que os descascadores retos giratórios tradicionais porque se encaixam mais naturalmente em sua mão e descascam diretamente para baixo em vez de para os lados. Compre um pacote de três para que você possa trocá-los quando as lâminas começarem a ficar cegas e, em seguida, obtenha lâminas de reposição quando tiver cego todas as três.
Kuhn Rikon descascador suíço original (conjunto de três), $ 7,99 em Amazonas
Espumante de leite
Leite com espuma pode parecer um pouco extra, mas se você é um bebedor diário de café, ele pode literalmente tornar todas as manhãs um pouco mais brilhantes. Este espumador de leite portátil torna o leite espumoso regular em segundos e ajudará você a economizar muito em lattes e cappuccinos comprados em lojas.
Espumante de leite Zulay, $ 12,99 em Amazonas
Bandejas cúbicas
Se você é um entusiasta de coquetéis, sabe que usar um grande cubo de gelo em vez de vários menores significa que sua bebida permanecerá fria, mas ficará menos diluída, pois um cubo maior derrete mais lentamente. Esta bandeja de cubos de gelo faz seis grandes “cubos king” que são perfeitos para impressionar os convidados na hora do coquetel. É uma boa coisa ter no seu freezer e também é um ótimo presente.
Bandejas de cubo king Tovolo, $ 8,99 em Cama, banho e além
Filtro Snap ‘n Strain
Macarrão é uma ótima opção de refeição econômica e este coador fácil de guardar torna o cozimento muito mais eficiente. Encaixe-o na lateral de uma panela de macarrão para coar e, em seguida, misture os molhos e outros suplementos.
Coador Kitchen Gizmo Snap ‘N Strain, $ 12,99 em Amazonas
Medidor de macarrão espaguete
Falando em macarrão, pode ser complicado olhar as porções, especialmente quando você está começando com macarrão seco. Para evitar fazer muito pouca comida ou ter sobras que você não quer, use este medidor de macarrão fofo.
Eu poderia comer um medidor de macarrão com macarrão espaguete a cavalo, US $ 10,95 em Amazonas
Fatiador de abacate 3 em 1
Chefs profissionais cortam abacates com facas normais enquanto os seguram - pessoas normais tendem a se cortar quando tentam fazer a mesma coisa. Para tornar as coisas simples e evite uma ida ao pronto-socorro, compre este cortador de abacate, que também corta pela metade e descasca seu abacate.
Fatiador de abacate três em um OXO, US $ 9,99 Amazonas
Carimbo de biscoito personalizável
Algumas pessoas têm gavetas cheias de vários carimbos de biscoitos. Eu não sou uma dessas pessoas. Se você (como eu) prefere manter as coisas simplificadas, este selo de cookie personalizável imprimirá palavras em seus produtos de padaria para cada ocasião.
Selo de biscoito personalizável, US $ 15 em Amazonas
Stripper de ervas
Eu normalmente não promovo utensílios de cozinha descartáveis, mas este vale absolutamente a pena. Retirar folhas dos caules de ervas e verduras pode consumir AF, mas esta pequena ferramenta simplifica as coisas.
Chef’n LooseLeaf kale, acelga, couve e stripper de ervas, $ 7,99 em Amazonas
Tábuas de corte de plástico flexível
Esta tábua de cortar de plástico brilhante não é apenas uma adição divertida para sua cozinha - eles também são importantes para a segurança alimentar. As tábuas de plástico são mais fáceis de manter limpas do que as de madeira, uma vez que não absorvem nada do que está na comida que você corta nelas. Designe uma tábua de corte para carne crua, outra para peixe cru e uma terceira para frutas e vegetais.
Esteiras de tábuas de corte de plástico flexível (conjunto de três multicoloridos), $ 5,69 em Amazonas
Assadeira
Se você já esteve no Pinterest (e quem não?), Você sabe que as panelas estão lá com fogões lentos e Instant Pots quando se trata de tornar mais fácil cozinhar à noite durante a semana. Basicamente, você joga a comida em uma assadeira, coloca-a no forno quente e relaxa no sofá enquanto o jantar cozinha. Vale a pena manter pelo menos um (mas de preferência mais para que você possa cozinhar mais de uma vez) por perto o tempo todo.
Panela de meia folha Nordic Ware, US $ 15 em Amazonas
Cortador de bandolim ajustável
Odeio fatiar vegetais? Este cortador de bandolim proporciona cortes perfeitamente uniformes sem nenhum esforço extra. Você pode cortar batatas em fatias finas para fazer batatas fritas, cenouras em juliana para saladas sofisticadas ou ralar repolho o suficiente para uma grande porção de salada de repolho em apenas alguns minutos.
Fatiador de bandolim ajustável de cinco lâminas Utopia Kitchen, US $ 10,99 em Amazonas
Balança alimentar
Se você realmente quer levar seu jogo de panificação para o próximo nível, você precisa pesar seus ingredientes secos em vez de medi-los em copos volumétricos e colheres de sopa. A pesagem é muito mais precisa, então seus pães e bolos sairão perfeitos o tempo todo.
Cozinha multifuncional digital Ozeri Pronto e balança alimentar, $ 14,95 em Amazonas
Conjunto de 4 copos de medição
Mesmo com uma balança de cozinha, é conveniente ter copos medidores para coisas como vegetais picados e nozes nas receitas. Estes são os mais fofos que você encontrará, o que significa que você economizará espaço nas gavetas por tê-los sempre à mostra.
SoHo Boho Elephant medindo copos (conjunto de quatro), $ 14,99 em Amazonas
Gaseificador / derramador de vinho
Os esnobes do vinho adoram decantadores sofisticados, que ajudam o vinho a respirar e realçar seus sabores sutis. Um arejador faz uma coisa semelhante, mas não exige que o vinho se sente primeiro. Tradução: você não precisa esperar para começar a beber. Também é uma ótima maneira de tornar o sabor de um vinho barato um pouco mais sofisticado.
Gaseificador / vazador de vinho Mayetori, $ 7,99 em Amazonas
Mini máquina de waffle
Waffles são excelentes, mas desperdiçar espaço valioso na cozinha em uma máquina desajeitada que você só usará uma vez a cada poucas semanas não é tão bom. Esta mini máquina de waffles é a solução perfeita - pequena, barata e perfeitamente repartida.
Máquina de mini waffle, $ 14,99 em Traço
Espremedor de alho
Se você cozinhar - sempre - você sabe que o alho torna a maioria dos alimentos saborosos instantaneamente melhor. Em vez de perder tempo e frustração, invista em um espremedor de alho que fará o trabalho difícil para você.
Prensa de alho de aço inoxidável Kebley, US $ 10,99 em Amazonas
