Seu segunda-feira sem carne e você sabe o que isso significa. É hora de lutar para encontrar algo que as crianças gostem tanto quanto seus nuggets de frango. Isso pode ser impossível, mas existem muitos receitas vegetarianas que as crianças vão adorar. Martha StewartSempre nos protege com refeições sem carne. Dela sopa de cogumelos e espinafre soba a ela feijão e verduras na torrada, Stewart sabe como fazer os vegetais explodirem com sabor. Sua última criação usa couve-flor para imitar o bife. É chamado de salada quente de lentilha e couve-flor, e já estamos obcecados com isso.
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Stewart usou o Instagram para compartilhar sua criação, escrevendo: “Esta salada de prato principal saudável é perfeita #meatlessmonday refeição. Os “bifes” de couve-flor assados são tão deliciosos quanto satisfatórios, enquanto a salada de lentilha quente que os acompanha é cheia de saborosos tomates assados, alcaparras salgadas e rúcula apimentada. ” Esta refeição é ótima para as noites da semana, pois leva apenas 50 minutos para preparar, cozinhar, e servir. Qualquer jantar com menos de uma hora é obrigatório em dias agitados.
Os ingredientes são simples, centralizados em torno de lentilhas, couve-flor e tomates. Alcaparras e amêndoas torradas adicionam um bom ponche e crocante ao prato, enquanto o azeite e o vinagre temperam o leito da rúcula. Pode parecer complexo pelas fotos, mas realmente não é. Todos os vegetais principais estão sendo assados na mesma panela com sal kosher, pimenta e azeite de oliva. É muito simples.
Definitivamente experimente este com seus comedores aventureiros na segunda-feira sem carne, você pode se surpreender com o quanto eles adoram.
Confira o de Martha Stewart Salada Quente de Lentilha e Couve-Flor.
Antes de ir, confira Melhores receitas de jantar de Martha Stewart abaixo:
