O chá chai é uma bebida adorável para saborear e evitar o frio. Os temperos aquecedores também são úteis para melhorar a digestão, que tende a ficar lenta no inverno.
O chá chai é uma bebida adorável para saborear e evitar o frio. Os temperos aquecedores também são úteis para melhorar a digestão, que tende a ficar lenta no inverno.
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Chá Picante Chai
Esta receita é cortesia de Prevenção revista.
4 porções
Ingredientes:
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- 15 cravos inteiros
- 15 cápsulas de cardamomo
- 15 grãos de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
- 2 paus de canela
- 4 fatias de gengibre fresco (1/4 de polegada de espessura)
- 1 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
- Xarope de bordo puro, estévia ou mel (opcional)
- Rodelas de limão (opcional)
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Instruções:
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- Combine 3 xícaras de água com todas as especiarias e gengibre fresco na panela e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
- Adicione as raspas de laranja e o extrato de baunilha. Cozinhe mais 5 minutos. Coe o chá e adicione adoçante a gosto. Enfeite com limão, se desejar
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