Comemore o Dia Nacional de Coma o que Você Quer - SheKnows

Para mim, o dia nacional do Eat What You Want é, na verdade, dois dias - 11 de maio e meu aniversário. Dois dias inteiros quando as calorias simplesmente não existem e você se entrega aos alimentos que deseja, ama e que proporcionam satisfação completa sem culpa.

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Eu sou um grande fã de doces e ficaria feliz em abrir mão de qualquer outro alimento por uma mordida em um bolo de chocolate quente ou um biscoito recém saído do forno; diabos, eu desistiria de quase tudo para sempre se isso apenas significasse que eu poderia entrar no açúcar sem a protuberância.

Satisfaça o seu gosto por doces com estas receitas de sobremesas!

Para o meu Dia de Coma o que Você Quer, obviamente começaria satisfazendo meu desejo por doces e, quem estou brincando, comeria mais do que minhas poucas mordidas habituais de sobremesa. Eu terminaria a coisa toda, o que poderia resultar em uma dor de estômago temporária... Bem, este dia só vem uma (duas) por ano, então vale totalmente a pena!

Eu começaria com esta receita de torta de pêssego caseira incrível - cheia de fubá, canela e pêssegos (por isso é completamente saudável... não). Passe para um panini de morango Nutella (sim, sim, eu iria lá) para o almoço, entrega de pizza para o jantar e termine o dia com um lanche doce com esta receita de bolinhos e cupcake de creme (com certeza teria mais do que 1).

O que? Sem julgamento! É MEU dia; Eu vou comer o que eu quiser.

Receita de bolinhos e cupcake de creme

Ingredientes:

• 2? 1/4 xícaras de farinha multiuso
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 colher de chá de sal
• 1? 2/3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga amolecida
• 2 colheres de chá de baunilha
• 3 claras de ovo
• 1 xícara de biscoitos recheados de chocolate triturado, mais um adicional para enfeitar

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre 24 forminhas de muffin. Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande. Junte o açúcar. Adicione o leite, a manteiga e a baunilha; bata com a batedeira em velocidade baixa 30 segundos - vire para cima e bata em velocidade média por dois minutos. Adicione claras de ovo; bater dois minutos. Misture delicadamente os biscoitos esmagados em uma xícara.
2. Espalhe a massa uniformemente em forminhas preparadas para muffins (eu gosto de usar uma colher de sorvete), enchendo dois terços da sua capacidade. Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar em panelas sobre gradinha por 10 minutos.
3. Remova os cupcakes e deixe esfriar completamente antes de congelar. Congele os cupcakes (receita abaixo) e decore com outros biscoitos esmagados.

Receita de cobertura de baunilha favorita do YMC

Ingredientes:

• 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara de gordura (ou 1 xícara de manteiga, se preferir)
• 3-4 colheres de sopa de água ou leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o açúcar e a gordura vegetal - bata até ficar cremoso e adicione o leite e a baunilha. Bata em velocidade média por cinco minutos completos.
2. Cupcakes de gelo, cubra com biscoitos extras e divirta-se!

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