Slow Cooker Sunday: Frango Easy General Tso - SheKnows

Comida para viagem é definitivamente conveniente, mas e se eu dissesse que você poderia fazer algo tão delicioso em casa com facilidade?

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Meus filhos adoram comer comida chinesa, mas nem sempre é a melhor opção, já que muitos dos pratos de frango são batidos e fritos. Nesta versão à prova de idiotas do frango do General Tso, dourei levemente o peito de frango orgânico e coloquei na panela elétrica junto com um molho asiático picante. Esta é uma receita simples e perfeita para famílias ocupadas. Eu recomendo servir este prato sobre arroz cozido no vapor ou arroz frito vegetariano.

Receita de frango do General Tso no fogão lento

Esta é uma receita simples, fácil e infalível de comida asiática para viagem em casa. O frango orgânico é dourado e cozido lentamente na panela elétrica para esta saborosa refeição familiar inspirada em take-away. Sirva sobre arroz branco ou frito cozido no vapor.

6 porções

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 6 horas 5 minutos | Tempo total: 6 horas e 20 minutos

Ingredientes:

Para o frango

• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/2 colher de sopa de alho em pó
• 1/2 colher de sopa de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de canola
• 4 peitos de frango orgânicos, picados em pedaços

Para o molho

• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
• 1/2 xícara de molho hoisin
• 1/4 xícara de molho de soja
• 1/4 xícara de vinagre de vinho de arroz
• 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de pasta de alho fresco ou 3-4 dentes de alho frescos picados
• 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
• 1 colher de chá de pimenta vermelha triturada
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o amido de milho, o sal marinho, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta-do-reino moída em flocos, mexendo bem.
2. Na tigela, adicione os pedaços de frango e, usando as mãos, mexa bem para cobrir uniformemente, sacudindo o excesso da mistura.
3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo.
4. Adicione o frango à frigideira e doure levemente de todos os lados por cerca de 3 a 4 minutos (o frango não ficará totalmente cozido).
5. Retire o frango do fogo e coloque na tigela da panela elétrica.
6. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e misture bem. Despeje o molho sobre os pedaços de frango e tampe a panela elétrica.
7. Coloque o fogo baixo e cozinhe por 6 horas ou até que o frango esteja completamente cozido.
8. Sirva quente sobre arroz cozido no vapor ou frito.
9. Guarde as sobras por até 2 dias em um recipiente hermético na geladeira.

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