Sair para almoçar é tão sobre. Hoje em dia, levar o almoço de casa para casa é a melhor maneira de obter o retorno mais nutritivo do seu dinheiro.
Experimente as dicas úteis abaixo e você verá uma grande diferença em suas refeições embaladas em brown. Diga adeus aos sanduíches encharcados e às saladas tristes e diga olá às refeições frescas trazidas de casa todos os dias da semana.
1. Faça seu próprio cup-o-noodles
Imagem: Serious Eats
Não confie em cup-o-noodles excessivamente processados, com alto teor de sódio e pré-embalados da máquina de venda automática. Você pode faça sua própria sopa de macarrão instantâneo muito mais saborosa com apenas um pouco de preparação. Você terá um almoço delicioso, basta adicionar água quente ao seu alcance durante toda a semana.
2. Use barreiras naturais para acabar com sanduíches encharcados
Se você é um viciado em sanduíches, mas está cansado de pão empapado, você está com sorte - existem algumas maneiras diferentes de garantir que você termine com o almoço perfeito. Você pode colocar uma fatia de queijo ou carne em cima de cada fatia de pão e espalhar condimentos nelas ao invés do pão, minimizando a quantidade de líquido que será absorvido. Você também pode tentar borrar os ingredientes úmidos, como tomates, picles e alface, com papel toalha antes de montá-los. Por último, mas não menos importante, para prevenção extrema de encharcamento, você pode simplesmente colocar as entranhas do seu sanduíche em um saco plástico separado do seu pão e montar o seu sanduíche no trabalho.
3. Prepare-se
Os potes de vidro são a solução perfeita para seus problemas na hora do almoço. Você pode trazer de tudo, desde salada a iogurte e sobremesa para trabalhar em uma jarra, sem se preocupar com vazamentos. A chave para a salada em frasco Mason perfeita? Adicione o molho na parte inferior junto com ingredientes firmes como brócolis, pimentão e pepino. Coloque os ingredientes mais delicados, como a alface, por cima. Quando estiver pronto para comer, agite o frasco para uma salada perfeitamente temperada.
4. Vai bento
Uma caixa de bento é uma ótima maneira de incluir muita variedade em seus almoços, o que é perfeito se você começar a ficar entediado com a segunda metade de sua salada. Você pode incluir pequenas porções de todos os grupos de alimentos e até mesmo um pouco de sobremesa.
5. Fique frio
Há muitos alimentos que você pode congelar antes do tempo e traga para o escritório. Quando o almoço chegar, você terá uma refeição perfeitamente descongelada pronta para ir. Algumas coisas que você pode congelar incluem sanduíches, sopas, burritos, pratos de massa e muito mais.
6. Vá com o fluxo
Imagem: Comida 52
Em vez de tentar evitar um sanduíche encharcado, por que não deixá-lo agir? No caso do tradicional Pan bagnat francês, deixar os sucos penetrarem no pão é o que o torna especial, então você não precisa se preocupar em manter os ingredientes separados.
7. Sonhe alto
Imagem: Serious Eats
Já ouviu falar de um sanduíche de atirador? Imagine transformar o bife Wellington em uma espécie de panino, e você terá a ideia. O sanduíche estilo shooter pode ser feito com bastante antecedência, baseando-se no mesmo princípio do pan bagnat, e você não precisa se limitar aos tradicionais ingredientes inspirados no bife de Wellington.
8. Liquide seus ativos
Imagem: The Kitchn
O Kitchn usa este método prático por trazer smoothies para o trabalho. Misture na noite anterior, em seguida, despeje seu smoothie em bandejas de cubos de gelo e congele-os. Na manhã seguinte, você pode distribuir quanto você acha que vai precisar em uma caneca de viagem, garrafa de água ou garrafa térmica. Quando chegar a hora do almoço, você terá um smoothie perfeitamente descongelado e gelado. Esta também é uma ótima maneira de lidar com as sobras de sopa - basta colocar os cubos em uma caneca de viagem para micro-ondas pela manhã para que você possa reaquecer facilmente na hora do almoço.
9. Mantenha-se bem
Imagem: Minhas escapadas de cozinha
Se você está tentando trazer um almoço frio, mas geralmente termina com uma salada quente, este truque é para você. Congele sua bebida da hora do almoço, seja uma garrafa de água ou uma caixa de suco, e inclua-a em sua lancheira, onde funcionará como uma bolsa de gelo. Outra solução? Congele uma esponja úmida em um saco com zíper e use-a da mesma forma.
10. Siga a tradição
Sanduíches não é sua praia? Sem problemas! Abandone o pão em favor de uma refeição com baixo teor de carboidratos em uma vara. Experimente mini bolinhas de mussarela com tomate cereja, azeitonas e manjericão; cubos de presunto, salame e queijo; ou uma variedade de frutas para salada de frutas no palito. As possibilidades são quase infinitas.
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