A receita de coco mais barata e fácil que você encontrará - SheKnows

A manteiga de coco é uma das coisas mais baratas, fáceis, nutritivas e saborosas que você pode fazer em casa. Com apenas um ingrediente.

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t A manteiga de coco é um dos produtos de coco mais caros do mercado e, como resultado, é um produto com o qual muitas pessoas não se importam. Não deixe que as despesas o desencorajem; a manteiga de coco é uma das coisas mais baratas, fáceis, nutritivas e saborosas que você pode fazer em casa. Com apenas um ingrediente.

t O processamento requer um pouco de paciência com um processador de alimentos comum ou liquidificador, mas certifique-se de não desistir antes que a mistura fique escorrendo; simplesmente não terá o mesmo sabor.

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Manteiga De Coco

t Rende: 1 jarra

Ingredientes:

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• 1 pacote de coco ralado, quanto maior, melhor. (Certifique-se de que seu produto de coco não tenha açúcar adicionado... você ficará surpreso.)

Instruções:

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1. Usando um processador de alimentos, processe o coco ralado por cerca de 15 minutos (ou, se você tiver um liquidificador potente, por cerca de 2 minutos) até que uma manteiga se forme.
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2. Raspe as laterais da tigela conforme necessário.

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3. Conservar em potes à temperatura ambiente ou no frigorífico, consoante a estação do ano e o clima.

Dica: Use sempre o pacote inteiro de coco. A receita não funciona com pequenas quantidades porque a falta de volume faz com que não leve ao liquidificador.

t Veja como usar sua manteiga de coco:

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• Use como uma pasta macia para barrar em torradas, polvilhada com sal. Se você armazenar a manteiga de coco na geladeira, precisará “cortar” um pedaço e amolecê-lo em temperatura ambiente antes de usar.

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• Derreta e despeje em uma panqueca com frutas vermelhas que você simplesmente cozinhou em seus próprios sucos.

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• Desfrute como uma indulgência à base de trufas de chocolate branco. Despeje a manteiga de coco em pequenos papéis de chocolate ou formas ou em uma bandeja de cubos de gelo para solidificar.

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• Faça seu próprio chocolate.

t Para mais receitas de coco doce sem açúcar, confira o best-seller do New York Times Eu parei de açúcar.