Compartilhar ótimas refeições e lembranças é o que Amizade é tudo sobre. Além do peru, experimente esses saborosos petiscos e acompanhamentos para passar e compartilhar na mesa do Friendsgiving.
Aperitivos fáceis
Aperitivos fáceis de passar são uma ótima maneira de começar as festividades de Ação de Amizade. Embrulhe individualmente grandes vieiras do mar em fatias de bacon e grelhe por aproximadamente 2 minutos ou até que a vieira fique opaca e o bacon esteja cozido. Coloque um palito em cada um e sirva. Faça canapés doces e crocantes combinando 1/2 pote de molho de cranberry com um pote de 16 onças de chantilly para um delicioso molho de vegetais. Pedaços de batata vermelha assados regados com azeite e temperados com sal, pimenta e um pouco de alecrim picado até ficarem crocantes e acrescente palitos de dente para facilitar a passagem.
Lados sensacionais
Esses acompanhamentos de caçarola são saudáveis, deliciosos e podem ser facilmente dobrados para grandes reuniões de Ação de Amizade:
Caçarola de cogumelos de espinafre
Ingredientes:
- 1 pacote de cogumelos de botão brancos inteiros, enxaguados com hastes separadas e reservadas
- 2 pacotes de espinafre picado congelado, descongelado
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- Cebola seca
- Pó de alho
- 1 barra de manteiga, dividida pela metade
Instruções:
- Derreta 1/2 barra de manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Adicione as tampas dos cogumelos (lado liso para baixo) e os caules; refogue até dourar, cerca de 2 minutos. Drene o líquido.
- Derreta 1/2 barra de manteiga no microondas - aproximadamente 20 segundos. Misture a manteiga derretida ao espinafre.
- Pulverize spray de cozinha antiaderente em uma caçarola de 9 x 13 polegadas.
- Adicione a mistura de espinafre. Polvilhe levemente com cebola seca.
- Camada em 1 xícara de queijo.
- Adicione os cogumelos e polvilhe levemente com o alho em pó.
- Camada em 1 xícara de queijo.
- Polvilhe com alho em pó extra e cebola seca (opcional).
- Asse a 325 graus F. até que o queijo esteja levemente dourado e espumante, aproximadamente 20 minutos.
Caçarola de batata doce
Principais ingredientes:
- 3 xícaras de purê de batata doce
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos, levemente batidos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
Ingredientes para cobertura:
- 1/3 xícara de farinha
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de nozes picadas
Instruções:
- Combine os primeiros 6 ingredientes. Despeje em uma caçarola com manteiga de 1/2 a 2 litros.
- Misture os ingredientes restantes e polvilhe-os por cima.
- Asse a 350 graus F. por 30 a 40 minutos, até ficar bem quente e dourar.
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