Na quarta-feira, o Grupo de Trabalho Ambiental - uma organização sem fins lucrativos que ajuda a “capacitar as pessoas a viverem vidas mais saudáveis” - divulgou os resultados de um estudo recente sobre cereais populares e alimentos para o café da manhã, e os resultados não foram bons.
De acordo com o relatório, o glifosato, uma substância química que mata ervas daninhas que alguns associam ao câncer, foi encontrado em vários produtos à base de aveia. Na verdade, dos 45 produtos testados, 31 voltaram com níveis mais altos do que alguns cientistas consideram seguro para crianças.
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Claro, se o glifosato parece familiar, há um bom motivo. É o ingrediente químico ativo no herbicida Roundup da Monsanto e foi o assunto de um processo inovador no início desta semana. No entanto, a notícia de que está (ou pode estar) presente em nossa comida é alarmante, especialmente quando está ligada a tantos produtos adequados para crianças, como Nature Valley Protein Granola de aveia e mel, farinha de aveia instantânea de ovo de dinossauro Quaker, aveia instantânea original de grande valor, Cheerios torrado Cereais de aveia integrais, amuletos da sorte, aveia quaker aveia antiquada, aveia Quaker Steel Cut e café da manhã Kellogg’s Nutri-Grain morango barras.
A questão na mente de muitos pais (incluindo a minha) é como o produto químico entrou em nossa comida - e em quantidades tão altas. O EWG acredita que sabe a resposta e afirma que a contaminação ocorre durante a colheita. “A cada ano, mais de 250 milhões de libras de glifosato são pulverizadas nas plantações americanas, principalmente no milho e soja‘ Roundup-ready ’... [no entanto,] o glifosato também está [sendo] pulverizado pouco antes da colheita em trigo, cevada, aveia e feijão que não são geneticamente projetado. ”
Dito isso, é importante notar que os níveis que o EWG considera "altos" são diferentes daqueles estabelecidos pelo Agência de Proteção Ambientale de acordo com os padrões da EPA, todos os produtos de teste são seguros. Como tal, nenhum produto foi recolhido neste momento.
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Em uma declaração para MSN, Quaker disse: “Temos orgulho da segurança e da qualidade de nossos produtos Quaker. Quaisquer níveis de glifosato que possam permanecer estão significativamente abaixo dos limites dos padrões de segurança definidos pela EPA e pela Comissão Europeia como seguros para consumo humano. ”
E a General Mills ecoou um sentimento semelhante em uma entrevista com CBS News: “Nossos produtos são seguros e, sem dúvida, atendem aos níveis regulamentares de segurança. A EPA pesquisou este problema e definiu regras que seguimos. ”
