Se você adora grelhados, mas não gosta de grelhados ao ar livre - ou não tem realmente uma churrasqueira ao ar livre - há uma maneira fácil de contornar isso: leve para casa uma assadeira para dar à sua comida um sabor semelhante, sem o problema.
Grelhar, é claro, é uma maneira saudável de cozinhar com baixo teor de gordura, e as melhores assadeiras permitem que você imite isso cozinhando estilo no conforto da sua própria cozinha. As assadeiras são ranhuradas para deixar as mesmas marcas atraentes em seus bifes, peitos de frango, hambúrgueres, vegetais e muito mais; e são projetados para dar a todos os seus alimentos o mesmo sabor caramelizado e selado a quente. Uma grande vantagem de manter uma grelha em casa é o espaço adicional para cozinhar carnes, vegetais e muito mais com perfeição absoluta.
As assadeiras também facilitam todo o processo de grelhar - você nunca terá que se preocupar em cozinhar seu comida em clima inclemente, verificando se o tanque de propano está cheio ou esperando que os briquetes de carvão esquentem acima. Em vez disso, você pode simplesmente colocar a panela no fogão, adicionar um pouco de óleo e "grelhar". Se você está curioso para levar para casa um dos seus, nós reunimos uma seleção das melhores churrasqueiras para levar suas refeições ao próximo nível casa.
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1. Panela de grelha de ferro fundido Lodge Square
Esta grelha é robusta, quadrada, fácil de manusear e vem pré-temperada da linha de ferro fundido da Lodge para alimentos preparados com perfeição. As costelas grelhadas na frigideira elevam a comida e criam espaço para pingar, por isso é a ferramenta perfeita para manter em seu arsenal para quando você estiver pronto para servir um bife suculento ou algo gorduroso, como bacon. Mais: quanto mais você usar esta frigideira, melhor ficará o tempero.
2. Rachael Ray Cucina Deep Square Grill Pan
Forno seguro até 400 graus Fahrenheit (sim, é um multitarefa), esta fofa grelha da Rachael Ray está disponível em três versões lindas: Você pode pegá-la com uma alça azul, laranja ou vermelha. Estamos obcecados com as opções de cores! Outro motivo pelo qual amamos: esta assadeira não é tão pesada como algumas outras opções no mercado, e o revestimento antiaderente de cor de café expresso sem PFOA torna a limpeza uma brisa.
3. Calphalon Contemporary Square Grill Pan
Esta grelha quadrada superdurável da Calphalon pode ser lavada na máquina de lavar louça, o que a torna automaticamente uma vencedora em nosso livro. Os sulcos profundos adicionarão aquela linda marca de grelha à carne e outros pratos, e você pode colocá-lo no forno para terminar uma refeição com perfeição. Além disso, a alça de aço inoxidável foi projetada para manter a temperatura no fogão.
4. Panela para grelha de ferro fundido Lodge Pro Grid
Esta frigideira é longa o suficiente para cobrir dois queimadores de fogão, e a composição de ferro fundido sempre distribuirá o calor uniformemente. É perfeito para virar ovos ou panquecas e também é uma ótima opção para grelhar frango, camarão, bife e muito mais! Assim como a outra assadeira para grelhados em nossa lista do Lodge, quanto mais você a usar, melhor será o tempero.
5. Cozinha Panela Grelha Quadrada Antiaderente Padrão De Alumínio
Resistente ao forno a até 500 graus Fahrenheit, esta assadeira antiaderente anodizada dura é robusta e tem bordas profundas o suficiente para selar um bife rapidamente sem perder um ponto. Também é perfeito para carnes que podem cuspir enquanto estão sendo cozidas em altas temperaturas, como hambúrgueres ou bacon em fatias grossas. O núcleo de alumínio de calibre pesado distribui o calor uniformemente.
