Usando alimentos para impulsionar nosso metabolismo é definitivamente uma ideia que todos podemos apoiar. Quer dizer, preferimos muito adicionar algumas coisas em nossa dieta para queimar gordura ao invés de tirar coisas, certo? A teoria de que certos alimentos podem aumentar nossa taxa metabólica, entretanto, ainda parece boa demais para ser verdade.
Mas, novamente, em uma conferência médica de 2015, os cientistas da Universidade de Wyoming compartilharam como Pimentas de capsaicina na dieta pode estimular a termogênese e a queima de energia. Os pesquisadores afirmam que o suplemento pode impulsionar o metabolismo e converter a gordura branca em gordura marrom - algo que eles esperam que possa prevenir a obesidade, diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardiovasculares doença.
Legal feijões... er, quero dizer, pimentas. Mas essa coisa de chili é real? Os ensaios clínicos ainda estão em andamento, então é muito cedo para ter certeza.
Mais: Como entender os rótulos dos alimentos
A noção de ingredientes picantes para perda de peso não é nova, mas acho que é um momento oportuno para um atualização em impulsionadores do metabolismo que alguns especialistas juram para aumentar a capacidade do seu corpo de queimar, baby, queimar.
1. Óleo de côco
A reivindicação: Muitas pessoas elogiam o óleo de coco, embora este produto exista há muito mais tempo do que sua recente picada como um superalimento da moda. Não só isso, mas estudos recentes têm mostrado que eupode não ser o óleo milagroso as pessoas pensam que é.
Seus ácidos graxos são mais curtos e mais solúveis em água do que os dos óleos de oliva ou canola. Eles são mais facilmente queimados como combustível e têm uma chance menos comum de serem depositados como gordura. Por outro lado, o óleo de coco é rico em gorduras saturadas (isso pode não ser uma coisa ruim, de acordo com os debates atuais). No entanto, contém 2,6 por cento menos calorias em cada grama do que outras gorduras.
O resultado final: Cassie Bjork, uma registrada nutricionista licenciada com Healthy Simple Life, diz que as gorduras saudáveis são um bom impulsionador do metabolismo.
“Isso ocorre porque a gordura atua como um tampão para os carboidratos e açúcar que consumimos, que, por si só, reduzem o metabolismo ao aumentar demais os níveis de açúcar no sangue”, explica Bjork. “Quando você consome gordura com carboidratos, eles diminuem a assimilação do açúcar em sua corrente sanguínea, promovendo níveis estáveis de açúcar no sangue e aumentando o metabolismo!”
2. Abacate
A reivindicação: Seu amigável abacate é essencial se você deseja aumentar os superpoderes naturais de combate à gordura do seu corpo. Em um estude que comparou dietas ricas em ácido palmítico (gordura saturada) com regimes alimentares ricos em ácido oleico (gorduras monoinsaturadas), pesquisadores descobriram que a atividade física era 13,5 por cento maior naqueles com dieta rica em ácido oleico e o metabolismo pós-refeição era de 4,5 por cento superior.
O resultado final: Retire essas gorduras monoinsaturadas saudáveis do próprio abacate ou experimente o óleo de abacate (ele também tem um ponto de fumaça mais alto do que outros óleos, portanto pode resistir a refogar!).
3. Exercício
A reivindicação: Além da dieta, exercício pode disparar seu metabolismo. Andy Bellatti, nutricionista de Las Vegas, diz o treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT), que envolve o envolvimento em jorros curtos de intensidade muito alta atividade durante seus treinos, pode aumentar naturalmente o metabolismo, estimulando o hormônio do crescimento humano (HGH) Produção.
Bjork também defende rajadas curtas de treinamento de resistência ou força e intervalos de alta intensidade para acelerar sua freqüência cardíaca. Ela diz que longos períodos de atividade de resistência em uma base regular podem realmente desacelerar seu metabolismo porque gera uma resposta inflamatória.
“A inflamação drena seu metabolismo enquanto seu corpo se concentra em curá-la”, explica ela.
O resultado final: HIIT é conhecido por aumentar o HGH naturalmente em até 450 por cento para o período de 24 horas após os treinos. O HGH acelera o metabolismo e combate o processo de envelhecimento.
4. Café
A reivindicação: Sua xícara de café diária faz maravilhas para acelerar seu metabolismo. “A cafeína estimula o sistema nervoso central, tornando o café um impulsionador do metabolismo”, diz Bellatti.
O resultado final: Nem todas as bebidas de café são saudáveis para o seu metabolismo, alerta Bellatti. “A pesquisa [sobre o café como um impulsionador do metabolismo] se aplica ao café, não aos Frappuccinos de venti ou ao café com quatro embalagens de açúcar adicionadas.”
5. Adoçantes naturais
A reivindicação: O uso de adoçantes naturais - não artificiais - melhora o metabolismo.
O resultado final: Lembro-me de quando o Splenda foi lançado e fiquei muito feliz por encontrar um adoçante sem calorias com o mesmo sabor. Depois de fazer minha própria pesquisa, mudei para estévia e açúcar bruto quando quero. Bjork diz que os adoçantes artificiais reduzem o seu metabolismo porque o corpo não os reconhece e tenta processá-los.
“É por isso que a pesquisa atual mostra que o consumo de adoçantes artificiais realmente leva ao ganho de peso”, diz Bellatti. “Fique com estévia pura, um adoçante à base de plantas, para adicionar sabor enquanto mantém seu metabolismo acelerado.”
6. Vitamina D
A reivindicação: Se você ouvir as notícias, parece que a vitamina D resolve tudo. Mas é mesmo? Nos últimos anos, muitas pesquisas surgiram promovendo todos os tipos de benefícios à saúde - e mostrando que muitos de nós somos deficientes nesse nutriente.
O resultado final: Suplemento com vitamina D, Bjork aconselha. “Agora sabemos que a vitamina D é muito mais do que o braço direito do cálcio - ela também apóia o metabolismo!”
Ela diz que quando os níveis de vitamina D estão abaixo do normal (50-80 nanogramas / mililitro), é mais provável que você tenha um metabolismo lento. “A maioria das pessoas pode se beneficiar com a suplementação com 5.000 UI de vitamina D3 todos os dias.”
7. Comer regularmente
A reivindicação: Coma o café da manhã e lanches ao longo do dia para transformar seu corpo em uma máquina magra de combate à gordura.
O resultado final: Bjork diz que é bom fazer um lanche ao longo do dia para níveis de açúcar no sangue estáveis. Isso significa que o glucagon - um hormônio que queima gordura - é liberado e seu corpo começa a metabolizar de forma saudável. E, por favor, não pule o café da manhã, ela acrescenta.
“Depois de dormir por horas, tomar café da manhã é uma maneira testada e comprovada de 'dar a partida' no seu metabolismo primeiro coisa pela manhã, porque o café da manhã traz seus níveis de açúcar no sangue de volta para a faixa estável, ”Bjork diz.
Então, passe os ovos. Talvez, talvez, com um mamão e uma xícara de café.
Publicado originalmente em fevereiro de 2015. Atualizado em julho de 2017.
