Benefícios da fibra
Fibra insolúvel: A fibra insolúvel se move em massa pelo trato digestivo, amolecendo as fezes e acelerando a eliminação de resíduos pelo cólon. Ele também controla os níveis de pH nos intestinos, evitando que seu corpo produza substâncias que podem levar ao câncer colorretal.
Fibra solúvel: A fibra solúvel se liga aos ácidos graxos ao passar pelo trato digestivo. Esses ácidos graxos de cadeia curta fornecem energia para o corpo e também podem ajudar a prevenir o câncer. A fibra solúvel também ajuda a diminuir a taxa de absorção do açúcar pelo corpo, regulando a ingestão de açúcar - o que é essencial para quem tem diabetes. A fibra solúvel também ajuda a reduzir o LDL (colesterol ruim) e o excesso de gorduras no sangue, protegendo contra doenças cardíacas.
Fontes de fibra
A fibra insolúvel é encontrada em vegetais de folhas verdes escuras, raízes, cascas de frutas, trigo integral, farelo de trigo, farelo de milho, nozes e sementes. A fibra solúvel é encontrada em frutas crus, como maçãs, uvas, laranjas e ameixas, e vegetais como brócolis, couve de Bruxelas, espinafre e abobrinha. Além disso, cevada, aveia, arroz integral, produtos de trigo integral, legumes (grão de bico, feijão, lentilha e feijão, por exemplo), batata e algumas sementes contêm fibra solúvel.
Como os alimentos ricos em fibras o preenchem e como as fibras auxiliam na digestão, o consumo de fibras pode ajudá-lo a manter ou até perder peso.
