São 20h30, o jantar acabou, os pratos foram lavados, você está finalmente prestes a relaxar no sofá com qualquer série da Netflix pela qual você está obcecado no momento, e bum - o desejo por doces exitos. Quer dizer, isso acontece com você, certo? Isso não pode ser apenas eu.
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Claro, existem muitas daquelas receitas de bolo de caneca por aí - bolos cozidos no micro-ondas em apenas alguns minutos. Eles estão todos bem e ótimos (e eu definitivamente participo do meu quinhão deles), mas às vezes você só quer um biscoito de chocolate, sabe? Não 12, apenas um grande biscoito de chocolate para passar a noite, para que os 11 restantes não fiquem sentados ali, tentando os próximos três dias toda vez que você entrar na cozinha. Esta receita faz exatamente isso. E se você estiver se sentindo muito generoso, não se preocupe - é grande o suficiente para compartilhar também.
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Receita de biscoito jumbo de chocolate em dose única
Serve 1
Tempo total: 15 minutos
Ingredientes:
- 1-1 / 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 2-1 / 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 ovo batido
- 1/3 xícara de farinha branca de trigo integral
- 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de gotas de chocolate
Instruções:
- Aqueça o forno a 350 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o açúcar, o sal, a baunilha e o ovo e bata até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e mexa até incorporar.
- Junte as gotas de chocolate e, em seguida, transfira a massa para a assadeira.
- Espalhe em um círculo de cerca de 4 polegadas de diâmetro. Cubra com gotas de chocolate adicionais, se desejar, e asse por 8 - 9 minutos, até dourar nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos antes de comer.
