Você sabia que os carnívoros não só tendem a pesar mais do que os vegetarianos (e flexitarianos), mas também tendem a ganhar o tipo de gordura mais perigoso? A gordura visceral, localizada profundamente na região abdominal, é considerada um fator de risco significativo para doenças cardíacas e câncer. Além disso, um estudo publicado na edição de março de 2009 da Arquivos de medicina interna - considerado o maior estudo desse tipo - relaciona o consumo de carne a um maior risco de morte. Continue lendo - você pode decidir que aqueles hambúrgueres semanais de meio quilo não são tão saborosos, afinal.
A gordura saturada é apenas parte do problema
A gordura saturada é o tipo de gordura encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como carne vermelha, manteiga e creme, e alguns óleos vegetais, como manteiga de cacau e óleo de palma. Uma dieta rica em gordura saturada está associada a níveis elevados de colesterol e doenças cardíacas. E de acordo com o Dr. Stuart Fischer, mais conhecido por seu livro
A dieta da Park Avenue, a gordura saturada encontrada na carne vermelha é um fator em quase todas as doenças crônicas na América. No entanto, ele diz que isso é apenas parte do problema. ”A questão principal, como acontece com qualquer outro tipo de alimento, é o conteúdo calórico - o calórico o conteúdo de gordura é quase o dobro do de proteínas e carboidratos, e a maioria das pessoas não se exercita o suficiente para queimar as calorias extras ”, disse o especialista médico explica.Demasiada carne aumenta os riscos para a saúde
O Dr. Fischer, ironicamente, trabalhou com o Dr. Atkins - o criador da famosa dieta de Atkins com baixo teor de carboidratos, que promove o consumo de carne - por nove anos e decidiu se tornar vegetariano como experiência. O Dr. Fischer, que é vegetariano há seis anos, diz que perdeu rapidamente três quilos, se sentiu melhor e nunca mais voltou a comer carne. De acordo com o Dr. Fischer, as carnes vermelhas são mais elevadas em gorduras saturadas do que até manteiga ou queijo cremoso e que é quase impossível atingir o peso corporal ideal com carne na dieta mais de uma ou duas vezes por semana. Ele avisa: “O ganho de peso promove o desenvolvimento de gordura visceral [perigosa], associada a doenças cardíacas, diabetes, câncer e asma, entre muitas outras doenças”.
O que os comedores de carne devem fazer?
Apesar das evidências científicas ligando a carne vermelha ao aumento de peso e ao risco de doenças crônicas, nem todo mundo quer se tornar vegetariano. O Dr. Fischer diz que os comedores de carne inflexíveis podem reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e outras doenças, mantendo o peso o mais próximo possível do ideal... algo só alcançável com exercício intenso regular - tanto cardio quanto treinamento de força. ”Além de reduzir a carne na dieta, o Dr. Fischer também recomenda obter proteína de peixes, ovos (seis a oito por semana), soro de leite e soja. Outra diretriz a seguir é da American Heart Association: Limite a ingestão de gordura saturada a não mais do que 7% do total de calorias por dia. Isso significa ler os rótulos e diminuir o consumo de alimentos ricos em gordura saturada. Você não precisa desistir completamente da carne para melhorar sua saúde e perder peso - mas você precisa ser mais cuidadoso com os exercícios e se esforçar para uma dieta mais saudável em geral.
Encontre uma abordagem eficaz para perder peso
Não existe uma dieta que funcione a longo prazo para todas as pessoas, mas isso não significa que você não será capaz de encontrar uma dieta que funcione para você. A chave é fazer sua pesquisa e ser honesto consigo mesmo sobre o que você pode viver de forma realista - e sem. Você pode consumir mais refeições vegetais e, ao mesmo tempo, reduzir a ingestão de carne com uma abordagem flexitarista. Diminua o seu peso e o risco de doenças com um dieta anticâncer, dieta antiinflamatória, ou Dieta DASH. Ou você pode simplesmente começar com pequenas mudanças em seus exercícios e hábitos alimentares.O Dr. Fischer acredita que uma abordagem abrangente de estilo de vida é a chave para uma perda de peso bem-sucedida. Sua dieta de Park Avenue é um programa de seis semanas que ajuda as pessoas não apenas a comer melhor e se exercitar mais, mas também a se reinventar com a ajuda de sete importantes especialistas em saúde e beleza. A dieta da Park Avenue aborda beleza, etiqueta, equilíbrio, imagem corporal, saúde mental, boa forma, alimentação e moda. O Dr. Fisher diz: “Minha abordagem para perder peso com sucesso é motivar as pessoas por meio de orientação em várias áreas, para que vejam melhorias de várias maneiras, não apenas na balança de banheiro ”. Visita ParkAvenueDiet.com Para maiores informações.
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