Uma receita do Baileys Buttercream Frosting para bolos de Natal - SheKnows

Quando se trata de glacê, eu tenho pensamentos. Por exemplo, o único tipo de glacê que vale o tempo de alguém é o glacê de creme de leite (glacê batido é uma abominação e mantenho essa afirmação). Mas durante as férias, por que simplesmente parar na cobertura de buttercream? 'Esta é a estação do excesso e eu, pelo menos, acredito que o glacê - afinal de contas, é a temporada dos biscoitos - merece entrar em ação. Digite minha cobertura de creme de manteiga Baileys caseiro.

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Antes de passarmos para o motivo pelo qual você está realmente aqui, direi que esta receita de glacê é um esteio na minha rotação de cozinhar nas festas de fim de ano. Eu religiosamente o uso sobre meus biscoitos caseiros de gengibre (e se você estiver curioso, eu sigo este Receita Williams-Sonoma e quase o dobro da canela, gengibre e cravo que ela pede para realmente dar aquele ponche de gengibre).

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Não é oficialmente a época do Natal até que eu comece a fazer esses cookies 🎄🎵🎅🏻 #gingerbread #christmascookies #holiday #baking

Uma postagem compartilhada por Ashleigh Morley (@schmitzey) em 10 de dezembro de 2017 às 12h56 PST

Baileys Buttercream Frosting

Ingredientes:

• 2 palitos de manteiga com sal, à temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• Baileys Irish Cream

Instruções:

1. Bata a manteiga até que fique fofa e de cor amarela pálida. Muitas receitas pedem manteiga sem sal, mas adoro o jogo de sabores usando manteiga com sal no meu creme de manteiga.
2. Adicione lentamente o açúcar do confeiteiro até que esteja bem combinado.
3. Lentamente, adicione o Baileys até obter a textura glacê desejada e aveludada. Eu sempre olho essa etapa, então não posso dizer quanto eu realmente uso. Mas se eu teve para colocar um número nisso, eu provavelmente driblo em 1/2 xícara a 3/4 xícara quando tudo está dito e feito.

E isso, caro leitor, é a aparência de biscoitos de gengibre de 90 e poucos anos com essa cobertura deliciosa e alcoólica. A melhor parte? Uma vez que a cobertura não é cozida ou assada de nenhuma forma, o álcool nos Baileys não sai da receita. Desfrute com responsabilidade, como dizem.

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É assim que se parecem uns 90 biscoitos de gengibre com gelo! Traga a troca de cookies #nycadpi 🎄🎅🎄 #yum #holidaytradition

Uma postagem compartilhada por Ashleigh Morley (@schmitzey) em 18 de dezembro de 2014 às 17:13 PST