Tornar-se uma bola de estresse esgotada quando você recebe pessoas não é maneira de organizar uma festa. Estresse menos e até mesmo divirta-se experimentando alguns destes quatro dicas divertidas.
Adora receber amigos e família, mas às vezes acha isso um pouco estressante? Há muita preparação e correria para fazer quando se trata de hospedagem. Às vezes, isso faz parte da diversão, mas às vezes seria bom se hospedar fosse um pouco menos trabalhoso. Aqui estão algumas maneiras pelas quais você pode receber as pessoas sem se exaltar tanto.
Incluir um pouco de serviço de bufê
Se você tem orçamento para isso, contrate um bufê ou simplesmente complemente os alimentos que você preparou com alguns pratos do bufê. Você pode se sentir envergonhado se for do tipo que se orgulha de preparar prato após prato incrível, mas seus convidados ficarão felizes em saborear uma comida deliciosa. Enquanto você está nisso, considere contratar garçons também para ajudar a servir bebidas, distribuir comida e manter seu lugar limpo de pratos e copos usados.
Faça um potluck
Economize tempo e dinheiro convocando seus convidados para fazerem os pratos. Desta forma, você só precisa fazer um ou dois pratos (provavelmente é mais fácil se você preparar um dos pratos mais substanciais da noite). O bônus de uma festa festiva é que todos começam a falar sobre os pratos que estão saboreando e os que prepararam.
Concentre-se em pratos preparados com antecedência
Se tudo o que você planejou deve ser cozinhado à la minuto, então não é de se admirar que você encontre muito trabalho. Uma vez que o objetivo é aproveitar o tempo com os amigos, experimente escolher pratos que possam ser preparados com antecedência e depois simplesmente servidos em uma mesa de bufê ou levados ao forno. O mesmo vale para coquetéis. Opte por aqueles que podem ser feitos com antecedência em grandes quantidades (digamos, uma tigela de ponche de sangria) em vez daqueles que precisam ser preparados apenas um ou dois de cada vez em uma coqueteleira.
Não tente novas receitas
Por que colocar mais pressão sobre si mesmo testando uma receita que você nunca experimentou antes? Tantas coisas podem dar errado, e você economizará energia e possível constrangimento ao aderir àquelas que já fez antes e sabe que ficarão saborosas.
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