Quando o verão esquenta, o último lugar onde você quer estar é assando na cozinha. Comida crua receitas são uma opção deliciosa quando você precisa de comida saudável rápida - e sem forno. Estes não asse vegano barras de nutrição podem ser embaladas em caminhadas ou viagens de acampamento, bem como enfiadas nas lancheiras de sua família como um lanche vegano saudável.
Quando o verão esquenta, o último lugar onde você quer estar é assando na cozinha. Receitas de alimentos crus são uma opção deliciosa quando você precisa de comida saudável rápida - e sem forno. Essas barras de nutrição vegana não cozidas podem ser embaladas em caminhadas ou viagens de acampamento, bem como enfiadas nas lancheiras de sua família como um lanche vegano saudável.
Barras energéticas de amêndoa e mirtilo crus
Faz 8
Ingredientes:
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- 1 xícara de amêndoas cruas
- 1 xícara de ameixas secas (ameixas)
- 2 colheres de sopa de raspas de laranja finamente raladas
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- Pitada de sal marinho
- 1/2 xícara de mirtilos secos *
- 1/2 xícara de sementes de girassol cruas
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Instruções:
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- Coloque as amêndoas em um processador de alimentos e triture até obter a consistência de farinha.
- Adicione ameixas secas, raspas de laranja, suco de laranja e sal. Processe até ficar bem combinado.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione os mirtilos secos e as sementes de girassol, mexendo para incorporar.
- Pressione a mistura em uma assadeira de 20 cm. Corte em 8 barras. Embrulhe cada um em filme plástico ou camada com papel manteiga em um recipiente hermético.
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* Nota do cozinheiro: Se você não é um criador de alimentos crus, pode comprar mirtilos secos na seção a granel na loja de alimentos naturais. Se você adora alimentos crus, a temporada do mirtilo está chegando, então escolha ou compre alguns apartamentos e seque-os você mesmo.
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