O fim de semana do Dia do Trabalho está chegando, e não sei sobre você, mas enquanto planejo meu menu, procuro tudo, menos outra salada com alface.
Não me interpretem mal, eu adoro saladas de couve massageadas e vou devorar alegremente uma tigela cheia de rosetas Mâche quase todos os dias. Mas quando eu faço um churrasco no quintal ou levo um prato para um potluck da vizinhança, saladas verdes simplesmente não combinam comigo. As ocasiões especiais pedem algo um pouco mais moderno e festivo. Você sabe, uma salada que vira cabeça que é um pouco mais forte do que verduras velhas e vinagrete.
Claro, além de deixar meus convidados chocados, eu gostaria que meu acompanhamento impressionante fosse uma maravilha que não cozinha (ou pelo menos quase não cozinheira)! Acho que estou atrás do melhor dos dois mundos. Felizmente, para mim e para você, nós posso tenha tudo, pelo menos no departamento de salada de verão.
Aqui estão seis saladas naturalmente sem glúten para você experimentar em seu próximo churrasco do Dia do Trabalho ou sempre que precisar de um prato rápido e super-simples de preparar com um fator de surpresa extra. E como todas essas saladas são sem glúten, você pode se sentir confiante para servi-las a quase todos.
Então, adicione um (ou mais!) Desses acompanhamentos saborosos ao seu menu de churrasco do Dia do Trabalho e deixe seu forno sofrer com a negligência por um pouco mais de tempo enquanto você passa os últimos fins de semana de verão.
1. Dijon-chevre recheado de pêssegos com bacon
Pêssegos maduros e suculentos são essenciais em qualquer festa de verão, e esses metades recheadas faça o acompanhamento saudável perfeito para carnes grelhadas ou vegetais. E o bacon por cima não dói nem um pouco. Coloque-os sobre uma cama de verduras e chame de salada.
2. Salada de tomate e melancia com pesto e purê de morango
O verão em uma tigela é o que vem à mente quando você dá uma mordida neste refrescante salada de tomate e melancia.
3. Abobrinha e tomate amarelo com cebolinha e óleo de alho
Dois ingredientes (mais óleo e temperos) e cerca de cinco minutos, e você está pronto para fazer isso salada crua marinada. Isso realmente torna a sua generosidade de abobrinha do final do verão a estrela do show.
4. Tomate com cebolinha e chevre com ervas
Fatias de cebolinha doce e queijo de cabra com ervas são excelentes coberturas para um salada de tomate amadurecido com videira. Se você estiver se sentindo indulgente, regue com um azeite de oliva extra-virgem frutado.
5. Salada de batata do sul com ervas frescas
O que é um churrasco de quintal sem salada de batata? Esta receita tradicional do Sul aumenta ainda mais com uma ampla adição de ervas recém-cortadas.
6. Salada de mirtilo, beterraba e feta com vinagrete de cassis
Festivo com vermelho natural, branco e azul, este salada de beterraba é carregado com sabores doces, salgados e picantes que farão todo mundo querer mais.
