Os cientistas dizem que as dietas com baixo teor de carboidratos, como as dietas de Atkins e South Beach, podem na verdade ser a melhor opção para homens que querem emagrecer. Nova pesquisa, publicada na revista Open Access, Nutrição e Metabolismo, mostra que mais de 70 por cento dos homens perderam mais peso e gordura com uma dieta baixa em carboidratos, apesar de comer mais calorias.
Baixo teor de carboidratos dieta significa gordura da parte inferior do corpo
Jeff Volek e colegas, da Universidade de Connecticut, também mostram pela primeira vez que uma dieta pobre em carboidratos é muito mais eficaz na perda de gordura do estômago e do peito. Tronco
a gordura traz “um risco maior à saúde do que a gordura armazenada em outras regiões do corpo”, dizem os autores. Eles descobriram que a perda de gordura em homens era três vezes maior na área do tronco, quando eles estavam em um regime de baixo carboidrato em comparação com a dieta de baixo teor de gordura. Quase todos os participantes do estudo (12 de 15
homens e 12 de 13 mulheres) perderam mais gordura na parte superior do corpo com uma dieta pobre em carboidratos.
Quinze homens com sobrepeso ou obesos e treze mulheres foram aleatoriamente designados para uma dieta com muito baixo teor de carboidratos ou uma dieta com baixo teor de gordura. Após 50 dias, eles foram trocados para a outra dieta. Onze dos 15
os homens se saíram melhor com a dieta de baixo carboidrato, seis perderam mais de 5 quilos a mais com a dieta de baixo teor de carboidratos e um sujeito perdeu quase 25 quilos a mais. Resultados semelhantes foram encontrados para mulheres,
embora os resultados tenham sido menos dramáticos.
Laboratório de Volek, cujo trabalho é o primeiro a ser parcialmente financiado por Robert C. A Fundação Atkins demonstrou anteriormente que as dietas com baixo teor de carboidratos também melhoram os fatores de risco cardiovascular.
